Brazílie vydala jednoduchá výživová doporučení

Ministerstvo zdravotnictví Brazílie právě vydalo aktuální výživová doporučení pro veřejnost.   

Doporučení jsou především jednoduchá, srozumitelná a založená na zdravém selském rozumu. Navíc jsou sociálně a enviromentálně udržitelná. „Plně se shodují s brazilskými doporučeními, a moc bych si přála, kdyby konečně i české ministerstvo zdravotnictví a lékařské organizace, namísto nesmyslné kritiky nezávislých odborníků a iniciativ, pochopili, co je zdravá výživa“, říká Margit Slimáková, odbornice na zdravé stravování. 

Brazilská výživová doporučení mají 10 zásad a jsou postavena na potravinách, způsobu stravy a jídle, ne na živinách. 

1. Jako základ stravy jezte přirozené, minimálně průmyslově upravované potraviny. 
2. Oleje, tuky, sůl a cukr používejte v malých množstvích, k dochucení přirozených a nebo minimálně průmyslově upravovaných potravin.
3. Omezujte průmyslově upravované potraviny.
4. Vylučujte vysoce průmyslově upravované potraviny. 
5. Jezte pravidelně, ve vhodném prostředí a je-li to možné, ve společnosti. 
6. Nakupujte v místech nabízejících pestrý sortiment přirozených a minimálně průmyslově upravovaných potravin. 
7. Naučte se vařit, sdílejte své zkušenosti a vařte. 
8. Plánujte dostatek času na jídlo a jeho přípravu. 
9. Při stravování mimo domov vybírejte místa nabízející čerstvě připravovaná jídla. 
10. Dávejte si pozor na reklamy potravin. 

 Zdroj: http://bit.ly/BrazDopo