Výsledek kontroly Státní veterinární správy: Rtuť v uzených rybách

Společnost Losica s.r.o. uvedla na trh prostřednictvím řetězců Tesco a Globus uzené ryby původem z Itálie, ve kterých bylo laboratorně prokázáno nadlimitní množství rtuti. Ta patří do skupiny tzv. „kumulativních jedů“, které mohou způsobovat celou řadu komplikací. V závislosti na množství nahromaděného jedu v těle se objevují zažívací problémy, potíže s ledvinami, příp. neurologické změny. Ve výjimečných případech dochází k trvalému poškození zdraví, popř. k úmrtí. Množství detekované rtuti v tomto případě nepředstavuje akutní nebezpečí, jedná se však o výrobek, který neodpovídá stanoveným požadavkům na zdravotní nezávadnost.

Státní veterinární správa provedla šetření ve skladu výše uvedené společnosti, nicméně v době kontroly již byly veškeré výrobky distribuovány do tržní sítě. Společnost Losica s.r.o. informovala jak Tesco, tak Globus o nutnosti okamžitého stažení výrobku z oběhu.

Identifikace výrobku:

Uzený tuňák - filety Principesca 100g, IT 544 CE, datum spotřeby 5. 12. 2014

Uzený Marlín - filety Principesca 100g, IT 544 CE, datum spotřeby 5. 12. 2014

Uzený tuňák - filety Principesca 100g, IT 544 CE, datum spotřeby 13. 12. 2014

Uzený Marlín - filety Principesca 100g, IT 544 CE, datum spotřeby 13. 12. 2014

Státní veterinární správa připomíná, že výrobky zakoupené v řetězcích Tesco a Globus lze kdykoliv vrátit zpět prodejci.       

• Mgr. Petr Pejchal
• Tiskové oddělení ÚVS SVS