Články ze dne 5. 1. 2026

Zvířecí rok v Česku. Daří se vlkům a šíří se i kočka divoká

5. 1. 2026 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Do české přírody se vracejí šelmy. Vlkům se daří v Krušných horách, na Frýdlantsku nebo v Ralsku, kde se jim narodila vlčata. S návratem vlků ale přicházejí i konflikty, protože v některých regionech útočí na stáda ovcí.

Rodinná farma vsadila na topinambur. Dnes zásobuje restaurace i velkosklady

5. 1. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Sociální pracovnice a bývalý vojenský policista pěstují společně s dcerou na poli v Rohatcích na Litoměřicku topinambury. I když covid s podnikáním na Farmě Oleško zamával, dnes zdraví prospěšné hlízy dodávají do pražských restaurací i do velkoskladů.

Japonský řetězec suši restaurací zaplatil rekordních 67 milionů korun za tuňáka

5. 1. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Japonský řetězec suši restaurací zaplatil v tradiční novoroční aukci na rybím trhu v Tokiu rekordních 510 milionů jenů (více než 67 milionů korun) za jediného tuňáka obecného. Ryba vážící 243 kilogramů bude servírována v pobočkách řetězce Sushizanmai, informovala dnes agentura Reuters.

Novela lesního zákona prodlužuje lhůtu pro obnovu lesů

5. 1. 2026 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Vlastníci lesů budou mít na jejich obnovu pětiletou lhůtu místo nynější dvouleté. Počítá s tím novela lesního zákona, která vstupila k 1. lednu v účinnost. Také prodlužuje lhůtu pro zajištění zdárného růstu mladého lesa ze sedmi na deset let.

Předražené vánoční kolekce teď zlevnily na zlomek ceny

5. 1. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

I tuhle zimní sezónu opakují obchodníci u vánočních čokoládových kolekcí a figurek zavedený model. Dva měsíce před Vánocemi nasadili výrazně nadsazené ceny, které pak v průběhu adventu mírně korigovali. A sotva svátky skončily, vyprodávají zboží za zlomek původních částek.

The Guardian: Italští výrobci těstovin v USA vyváznou s nižšími cly

5. 1. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americká vláda snížila navrhovaná cla na italské těstoviny, která by pro zákazníky téměř zdvojnásobila cenu mnoha značek, všiml si list The Guardian. Americký prezident Donald Trump pohrozil zavedením cel až do výše 92 procent na těstoviny od italských výrobců.

Rodinná pražírna z Litoměřic po úspěchu v Evropě plánuje vylepšit zázemí

5. 1. 2026 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Rodinná pražírna výběrové kávy z Litoměřic získala stříbrnou medaili v evropském kole mezinárodní soutěže pražíren kávy Global Coffee Awards. Díky vysoké kvalitě všech zaslaných káv má i ocenění pro nejlepší pražírnu z ČR.

Čekání jako součást zážitku. Proč jsou lidé ochotní stát na jídlo dlouhé fronty

5. 1. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Gastronomicky orientovaný cestovní ruch celosvětově stále roste, a to především díky sociálním sítím. Na TikToku a Instagramu se zviditelnění dočkalo již mnoho dříve neznámých podniků. Z dlouhých front zájemců a zaplněných ulic se ale nijak neradují místní. V Amsterdamu. Londýně nebo v New Yorku o tom vědí své.

RTR: Vědci v Itálii vyvíjejí zákusky z rostlinných buněk a z ovocných zbytků

5. 1. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vědci v Itálii vyvíjejí zákusky z rostlinných buněk a z ovocných zbytků. Pomocí 3D tiskárny z nich vytvářejí výživově hodnotné pochutiny, píše agentura Reuters. Bohaté kulinářské tradice Itálie sice právě získaly status světového dědictví UNESCO, ale projekt Nutri3D italské veřejné výzkumné agentury ENEA ukazuje, že se vědci ve snaze o udržitelné výživné zákusky snaží posouvat hranice.

Vlci na Broumovsku roztrhali šestatřicet ovcí

5. 1. 2026 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Vlci na Broumovsku roztrhali šestatřicet ovcí

Francouzští zemědělci oživují tradici pěstování mandlí

5. 1. 2026 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Vůně marcipánu linoucí se ulicemi jihofrancouzského městečka láká kolemjdoucí do cukrářství s více než stoletou tradicí, kde místní mistři cukráři připravují calissons – proslulou provensálskou cukrovinku vyrobenou z kandovaného melounu a drcených mandlí.

Káva a čokoláda jako luxus? Zvykněte si na vyšší ceny, říkají odborníci

5. 1. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Po letech prudkého zdražování se ceny kávy a kakaa na světových trzích sice v roce 2025 částečně uklidnily, podle ekonomů i dostupných dat však zůstávají komodity na výrazně nadprůměrných hodnotách. Promítá se to i do cen pro české spotřebitele.

---