RTR: Vědci v Itálii vyvíjejí zákusky z rostlinných buněk a z ovocných zbytků

05.01.2026 | ČTK

Vědci v Itálii vyvíjejí zákusky z rostlinných buněk a z ovocných zbytků. Pomocí 3D tiskárny z nich vytvářejí výživově hodnotné pochutiny, píše agentura Reuters. Bohaté kulinářské tradice Itálie sice právě získaly status světového dědictví UNESCO, ale projekt Nutri3D italské veřejné výzkumné agentury ENEA ukazuje, že se vědci ve snaze o udržitelné výživné zákusky snaží posouvat hranice.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

• Syrovátkový protein výrazně zdražuje. Komplikace čekají i rybí tuk (02.11.2026)
• Ministerstvo zemědělství jednalo v Kazachstánu o rozvoji agrární spolupráce a podpoře českého exportu (26.10.2026)
• Němečtí experti navrhli zrušit všechny zemědělské dotace v EU, nemají žádný smysl (26.10.2026)
• Prodejce potravin JIP východočeská loni zvýšil čistý zisk na 419 milionů korun (26.10.2026)
• Na Ministerstvu zemědělství se u kulatého stolu řešilo, jak dostat více rybích výrobků do školních jídelen a lépe využít všechny části ryb (25.10.2026)
• Švýcarské fondy podpořily dalších 25 projektů na ochranu přírody a udržitelný turismus (24.10.2026)
• V Dánsku definitivně skončí chov norků na farmách, oznámila vláda (23.10.2026)
• Zemědělci neznají data, podle kterých ministr lobbuje v Bruselu (23.10.2026)
• První případ nového viru Shamonda v ČR potvrzen v chovu skotu na Táborsku (23.10.2026)
• Úroda brambor je podle svazu kvůli suchu někde nižší i o třetinu, cena poroste (23.10.2026)

---