Další novinky
Restauracím chybí lidé: Barmany nahrazují plechovky, kuchaře oloupané brambory
14. 6. 2023 | Zdroj: Denik.cz
|
Odkaz
Zpoza barů a z kuchyní restaurací za poslední měsíce nejen kvůli covidu nenávratně zmizelo několik tisíc zaměstnanců. Provozní barů, hospod a restaurací tak hledají, jak díru zacelit. Velkého pomocníka získávají v polotovarech.
Zpráva EP o odolnějším zemědělství v EU vyzývá i k užití nových metod šlechtění
14. 6. 2023 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Pandemie covidu-19 a ruská invaze na Ukrajinu odhalily některé strukturální problémy evropského zemědělství, které představují významné riziko pro zemědělské trhy členských států, konstatuje mimo jiné zpráva Evropského parlamentu, v níž europoslanci vyzývají k posílení potravinové bezpečnosti Evropské unie.
Ceny potravin se stabilizují. Kontroly ukázaly pochybení, řekl ministr Nekula
14. 6. 2023 | Zdroj: iDNES.cz
|
Odkaz
Zatímco v lednu ceny potravin meziročně stouply o čtvrtinu, v květnu to bylo 14,5 procent, zmínil na úterní tiskové konferenci ministr zemědělství Zdeněk Nekula. Jde podle něj o pozitivní trend. Poukázal ale na to, že některé potraviny meziměsíčně zdražily.
Analýza: Podíl piva na tržbách v gastronomii klesá, v hospodách je pod 50 pct
14. 6. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz
|
Článek
Podíl piva na tržbách v gastronomii klesl z pětiny v roce 2019 na letošních 15 procent. V kategorii hospod podíl piva na tržbách klesl z 55 na 44 procent, a to hlavně vlivem zdražování i změnou zákaznického chování.
Stromy si umí přizpůsobit prostředí, aby měly větší šanci přežít, zjistili vědci
14. 6. 2023 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Stromy dokážou pro své přežití udělat více, než si vědci dosud mysleli. Například buky si umějí udržovat v půdě dostatečné množství živin.
Mikroplasty jsou v oceánech už všude. Odhalily to vzorky ze závodu plachetnic
14. 6. 2023 | Zdroj: iDNES.cz
|
Odkaz
Při letošním ročníku asi nejslavnějších jachtařských závodů světa The Ocean Race vyšlo najevo, že koncentrace plastů přítomných ve vodě i v odlehlých oceánských oblastech je až 18krát vyšší než během předchozího ročníku 2017-18.
Jedy na hraboše zabíjejí také sovy
14. 6. 2023 | Zdroj: novinky.cz
|
Odkaz
Členové Českého svazu ochránců přírody z Havířova se pustili do boje za záchranu sov, poštolek, káňat a dalších dravců, kteří na polích loví hraboše. Podle nich totiž užitečné ptáky zabíjí jed v těle hrabošů, proti kterým s pomocí pesticidů bojují na polích zemědělci.
V ČR začala sklizeň raných brambor, přibližně o týden později než loni
14. 6. 2023 | Zdroj: ČTK
|
Článek
V ČR začala sklizeň raných brambor, přibližně o týden později než loni. Pozdější zahájení sklizně ovlivnilo studené a vlhké jarní počasí. Celkové výnosy brambor zemědělci očekávají meziročně zhruba podobné. Soběstačnost ČR v produkci brambor je mezi 75 a 80 procenty.
Vědci testují využití kávové sedliny při čištění odpadní vody
13. 6. 2023 | Zdroj: mendelu.cz
|
Článek
Čištění odpadní vody je biologický proces, při kterém se v současnosti ale využívá také řada chemických látek. Podle vědců z Mendelovy univerzity v Brně by se některé z nich daly nahradit látkami přírodního původu. Odborníci se zaměřili na přísady, které se v čistírnách odpadních vod používají k separaci kalů.
Vytáčení medu není pro notorické spáče. Podívejte se, jak vypadá den se včelařem
13. 6. 2023 | Zdroj: Denik.cz
|
Odkaz
Včelařina není sice žádný med, ale má sladkou odměnu. A nyní nastal čas, kdy se na šedesát tisíc lidí (právě tolik je přibližně v Česku včelařů) po celé republice pořádně nevyspí. Začala totiž sezóna sběru medu. A ke včelám se musí brzy ráno.
