Další novinky

Aktuální výsledky kontrol medů v obchodní síti

16. 6. 2014 | Zdroj: SZPI | Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila mimořádnou kontrolu medů v maloobchodní síti se zaměřením na hodnocení jakostních parametrů, které indikují zejména falšování. Z celkem 30 vzorků medu nevyhovělo požadavkům právních předpisů 18 vzorků. U všech nevyhovujících medů laboratorní analýza prokázala hodnoty, které jsou považovány za důkaz falšování nebo neodborného zacházení, které snižuje jakost potraviny.

Nový zákon o potravinách? Jurečka slibuje lepší pozici zákazníků

16. 6. 2014 | Zdroj: ČT 24 | Článek

Český trh s potravinami čeká v lednu největší změna za posledních patnáct let. Nový zákon má posílit pozici spotřebitele i zprůhlednit původ a složení potravin. Podle ministra zemědělství Mariána Jurečky (KDU-ČSL), který byl hostem Otázek Václava Moravce, tak změny postihnou hlavně prodejce.

Šéf žalobců Zeman žádá opětovné prošetření kauzy Pivovar Náchod

16. 6. 2014 | Zdroj: ČTK | Článek

Nejvyšší státní zástupce Pavel Zeman podal dovolání k Nejvyššímu soudu v kauze Pivovaru Náchod. Chce, aby se prověřily údajné machinace při jeho prodeji, z nichž je podezřelý bývalý náchodský starosta Oldřich Čtvrtečka (ODS). V minulosti čelil obvinění ze zneužití pravomoci veřejného činitele. O dovolání dnes informovala Česká televize, informaci ČTK potvrdil mluvčí Nejvyššího státního zastupitelství Petr Malý.

Pšenice v pátek mírně posílila

16. 6. 2014 | Zdroj: Colosseum | Článek

Cena pšenice po většinu minulého týdne klesala. V pátek došlo k mírnému posílení díky spekulaci, že klesající medvědí trh podnítí poptávku ze strany dovozců. Zároveň Egypt nakoupil 180 tisíc tun pšenice v rámci mezinárodního tendru s termínem dodávky v hospodářském roce začínajícím 1. června.

Špekáčky

16. 6. 2014 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz | Článek

Přestože se normy na složení špekáčků mění, požadavky na jejich chuť, vůni a konzistenci zůstávají beze změny. Správný špekáček má mít chuť a vůni příjemnou, po čerstvé uzenině a koření. Výrobek má být přiměřeně slaný a po ohřátí na skusu šťavnatý. Má mít pružnou, křehkou a soudržnou konzistenci, připouštějí se pouze ojedinělé vzduchové dutinky.

Poctivá zmrzlina téměř k nenalezení

16. 6. 2014 | Zdroj: ČT 24 | Článek

Poslední dvě desetiletí přinesla do výroby zmrzliny velký zlom. S novými technologiemi se ze smetanových zmrzlin staly zmrzliny s rostlinným tukem, čokoládu nahradila kakaová poleva a ovoce se proměnilo v ovocné aroma. To, co by se dříve považovalo za náhražku, je dnes standard. Zmrzlina se dá vyrábět z lecčehos.

Zboží z pěti hlavních zemí v regálech. Senát nebude proti

16. 6. 2014 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Od příštího roku by mohla začít platit novela potravinářského zákona, podle níž budou muset obchodní řetězce s tržbami nad pět miliard korun uvádět pět hlavních zemí, ze kterých odebírají největší část zboží. V příštích dnech by o novele měl jednat Senát, přičemž senátní výbory jeho schválení doporučily.

Levná půda v Česku láká investory. Roční výnos až 10 procent

16. 6. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Nový fond se zaměří na nákup a prodej kvalitní zemědělské půdy v nejúrodnější části země. Minimální vklad činí 3,5 milionu korun. Cena zemědělské půdy v České republice patří k nejnižším v Evropě. Představuje tedy velmi atraktivní investici. „Toho chce využít nově vytvořený Český fond půdy, jehož výnos může v době nízkých úroků dosahovat šesti až deseti procent ročně.“

AFP: Rýže z Piemontu - nejlepší na světě

16. 6. 2014 | Zdroj: ČTK | Článek

V provincii Vercelli v severoitalském Piemontu se rýžová pole táhnou do nedohledna. Pěstuje se zde nejlepší druh rýže na světě, včetně odrůd carnaroli a arborio, z níž se připravuje proslulé italské rizoto. O zdejší rýži se dokonce zajímají Číňané.

V EU loni klesl počet varování před nebezpečnými potravinami

16. 6. 2014 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Počet varování před nebezpečnými potravinami v Evropské unii se loni snížil. Nejvíce nebezpečných potravin a krmiv nadále přichází do EU z Číny. Evropský systém včasné výměny informací pro potraviny a krmiva RASFF ve své dnešní výroční zprávě uvedl, že loni bylo v rámci systému předáno celkem 3205 původních oznámení, což bylo o 8,8 procenta méně než před rokem.