Další novinky
Prohlášení předsedy představenstva OAK Trutnov
11. 12. 2000 | Zdroj: OAK Trutnov
|
Článek
Okresní agrární komora Trutnov, Horská 5, 541 01 Trutnov tel.: 0439/811862, e-mail: director@fort.cz Prohlášení předsedy představenstva OAK Trutnov ke zprávě Michala Pospíšila (ASZ) ze dne 08.12.2000 zveřejněné pod názvem „Členové OAK Trutnov přecházejí do asociace“ Je s podivem, že si pan Pospíšil dovolí rozšířit zprávu o praktické neexistenci OAK Trutnov pouze na základě jednostranné informace
ČSÚ revidoval loňský propad HDP
11. 12. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny
|
Článek
CSÚ revidoval lonský propad HDP Hrubý domácí produkt Ceské republiky poklesl v lonském roce podle revidovaných údaju Ceského statistického úradu o 0,8 procenta ve srovnání s puvodne oznámenými 0,2 procenta. Za letošní pololetí vzrostl podle nových údaju o 3,2 procenta oproti puvodne oznámeným 3,1 procenta. CSÚ zpresnil údaje za jednotlivá ctvrtletí v lonském a letošním roce.
Masokombinát Martinov je v konkursu
11. 12. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny
|
Článek
Krajský obchodní soud v Ostravě dnes prohlásil konkurs na majetek a.s. Masokombinát Martinov, který je druhým největším producentem masných výrobků v České republice. Správcem konkursní podstaty ustanovil soud ostravského advokáta Ladislava Olšara. Masokombinát Martinov podal koncem listopadu na sebe u Krajského obchodního soudu v Ostravě návrh na konkurs kvůli insolvenci.
Dehydratované bramborové vločky
11. 12. 2000 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Dehydratované bramborové vločky, které se připravují podle amerického patentu 6 066 363 společnosti PROCTER & GAMBLE,vydaného v květnu 2000, z bramborových plátků či úlomků, nebo drobných, nestandardních brambor, jsou vhodné pro použití ve všech hotových směsích na nejrůznější druhy těst.
Zmrazené těsto na biskvity
11. 12. 2000 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Zmrazené testo na biskvity pro podniky rychlého obcerstvení Americká spolecnost PILLSBURY BAKERIES & FOODSERVICE uvedla na trh zmrazené testo na biskvity, nazvané Scoop Easy™, které je již dokonale vyhnetené, takže pri konkrétním použití odpadá casove nárocná fáze hnetení. Je to jediný druh testa na biskvity, které lze po rozmrazení uchovat ješte po dobu ctyr dnu v chladnicce.
Zdokonalená krystalizace cukru
11. 12. 2000 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Pracovníci Fuisz Technologies, Ltd. patentovali (US patent 5876506) novou strukturální formu cukru. Jde o vysoce jednotné malé krystaly. Tvorba zárodků cukru z přesyceného roztoku je relativně neřízený proces, takže velikost a tvar konečných krystalů se nedá předpovědět. Výzkumníci vyloučili jakýkoliv přídavek látky, ve které se rozpouští cukr, např. vody.
Virtuální pěstování rajčat
11. 12. 2000 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Webová stánka www.ontariogreenhouse.com umožňuje dětem, aby si samy pomocí počítače vypěstovaly rajče. Děti si rozšiřují své znalosti ze zemědělské produkce, dovídají se o prospěchu pěstování zeleniny, učí se, jak zamezovat působení škůdců, seznamují se s vědeckými poznatky v oblasti výživy, např. o lykopenu, který působí v rajčatech jako antioxidant.
Pasterizovaná skořápková vejce
11. 12. 2000 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Pasterizovaná skořápková vejce pod názvem Davidson's Pasteurized Eggs™ jsou již v prodeji v supermarketech, restauracích, hotelech a nemocnicích na východním pobřeží USA. Výrobce, Pasteurized Eggs L.P. uvádí, že pasterizaci provádí zcela přirozeným procesem, který účinně ničí salmonely uvnitř skořápky.
Nežádoucí organoleptické vlastnosti sóji lze eliminovat
11. 12. 2000 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Nežádoucí bobovitou chuť sójového mléka nebo sójové bílkoviny lze odstranit pomocí směsi přírodních látek. Tato směs působí neutrálně a nedodávají vlastní chuť. Uvedený přípravek vyvinula firma Prime Favorites USA). Směs se přidává jen v malém množství do spotřebitelského balení nápoje na bázi sóji a lze ji rovněž kombinovat s různými příchutěmi, např. citrusovou, vanilkovou, bylinkovou aj.
Využití kryoskopie v pivovarství a sladařství
11. 12. 2000 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Je diskutována možnost využití kryoskopie v pivovarství pro stanovení dosažitelného stupně prokvašení a pro analýzu piva. Uvádějí se vztahy, popisující lineární závislost tzv. redukované osmolality sladiny (ROS) na podílu dosažitelného skutečného extraktu a původního extraktu sladiny.
