Další novinky
Šílené krávy už "straší" také Slováky
29. 1. 2001 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Přízrak takzvané nemoci šílených krav (BSE), jehož se prozatím obávají především Západoevropané, již obchází také Slovensko. Navzdory tomu, že zde nebyla doposud prokázána BSE ani nová forma Creutzfeld-Jakobovy nemoci (CJD), která je lidskou obdobou BSE, z jídelníčků mnoha Slováků mizí lahůdky z hovězího masa.
V USA se zvyšuje počet narozených prasat
29. 1. 2001 | Zdroj: Colosseum
|
Článek
V USA se zvyšuje pocet narozených prasat Pocet prasat narozených v prosinci 2000 v USA vzrostl o 3,2% oproti predcházejícímu mesíci, což naznacuje zvyšující se nabídku veprového. Tato vládní zpráva byla vydána po uzavrení trhu. Lean Hogs s dodáním v dubnu rostly 1,075 centu, cili 1,9% na hodnotu 58,05 centu za libru na CME. Lean Hogs jsou 2,5% níže oproti predcházejícímu roku.
Havárie na destilačním kotli v Setuze způsobila miliónovou škodu
29. 1. 2001 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Bez zranění se obešla páteční havárie na destilačním kotli pro zpracování technických výrobků v areálu ústeckého producenta jedlých tuků a olejů, pracích prášků, zubních past a mýdel a.s. Setuza. Dnes o tom informovala mluvčí společnosti Marie Logrová s tím, že předběžný odhad škod na poškozené technologické jednotce na zpracování mastných kyselin činí milión korun.
Fontea letos zvýší výrobu na 900.000 hl nealkoholických nápojů
29. 1. 2001 | Zdroj: ČTK
|
Článek
Fontea letos zvýší výrobu na 900.000 hl nealkoholických nápoju Financne nárocné investicní zámery, které vyžadují vetší angažovanost bank, ambiciózní obchodní plány a snaha o vytvorení lepších podmínek pro eventuální vstup strategického partnera vedly vlastníky s.r.o. Fontea k rozhodnutí transformovat od letošního 1. ledna firmu na akciovou spolecnost.
Nové přírodní barvivo pro sýry
29. 1. 2001 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Nové prírodní barvivo pro sýry Firma GNT International B.V. (Nizozemí) vyvinula výrobu dýnového extraktu, který lze použít jako žluté barvivo pri barvení sýru, pricemž muže nahradit annatto používané do sýru cedar, gouda aj. druhu. Úcinnost barviva z dýne pri barvení sýru gouda overoval Nizozemský výzkumný ústav pro potraviny NIZO a porovnával ji s barvivem annatto.
Nová funkční ingredience z rýže
29. 1. 2001 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Nová funkcní ingredience z rýže Japonská spolecnost TSUNO FOOD INDUSTRIAL uvedla pred nedávnem na trh novou funkcní ingredienci na bázi rýžových otrub, nazvanou Rieco, která je prezentována, vzhledem ke svým vlastnostem, jako "zdraví prospešný" produkt.
Význam sýrů v lidské výživě
29. 1. 2001 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Význam sýru v lidské výžive Obsah bílkovin v sýrech kolísá od 6 do 30 % v závislosti na obsahu sušiny a tuku. Bílkoviny, fosfor a vápník pusobí jako ochrana pred zubním kazem. Uvádí se obsah vápníku v sýrech (znacné rozdíly) a jeho výživový význam. Využitelnost vápníku z mléka je asi 30 %. Výživove vhodnejší jsou sýry prírodní než tavené, obsahující zvýšený obsah sodíku a fosforu.
I Amerika má obavy z BSE
29. 1. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny
|
Článek
Americké úrady mají znacné obavy, že by nemoc šílených krav mohla postihnout i USA. Prijaly proto radu velmi prísných opatrení, která je mají pred možnou nákazou a šírením BSE ochránit - a to jak smerem k domácím farmárum, tak i z hlediska dovozu potravin. Vcera rozhodl Federální úrad pro kontrolu léciv a potravin (FDA), že umístí do karantény stádo tisíce texaských krav.
V některých středočeských školách už nevaří hovězí
29. 1. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny
|
Článek
V nekterých stredoceských školách už nevarí hovezí Nekteré jídelny ve stredoceských školách prestaly kvuli obavám rodicu a detí z nemoci šílených krav (BSE) nabízet pokrmy z hovezího masa. Tak napríklad hovezí zmizelo z jídelnícku základních škol v Litni a Suchomastech na Berounsku. Stalo se tak cástecne na prímý nátlak rodicu a z cásti proto, že tato jídla odmítaly samy deti, napsal deník.
Slabý export povede k růstu zásob
29. 1. 2001 | Zdroj: Colosseum
|
Článek
Kukuřice klesla na dvouměsíční minimum díky spekulacím, že nízký americký export se odrazí na zvýšení odhadu konečných zásob až o 11 % v porovnání s předchozím předpokladem. Konečné zásoby by ke dni 31. srpna mohly dosáhnout 1,8 miliard bušlů, což je nejvyšší hodnota od roku 1992.
