Další novinky
Zpráva o trhu zeleniny 20.týden 2001
17. 5. 2001 | Zdroj: VÚZE
|
Článek
Zpráva o trhu zeleniny KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Ceny zemědělských výrobců (CZV) ve 20. týdnu, ve srovnání s 19. týdnem, se zvyšovaly u cibule suché světlé, zelí hlávkového bílého i červeného. Průměrné CZV se změnily v rozpětí 0,6 % až + 10,0 %. Nejvíce se zvýšila průměrná CZV okurek salátových (+ 10,0 % na 25,30 Kč/kg).
Zpráva o trhu ovoce 20.týden 2001
17. 5. 2001 | Zdroj: VÚZE
|
Článek
Zpráva o trhu ovoce KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ K 1.5. 2001 bylo v České republice uloženo ve skladech pěstitelů a skladovatelů celkem 9,3 tis. t jablek, což bylo o 127 % více než ve stejném období roku 2000. Největší zásoby jablek byly v regionu východočeském (32 % - 3 tis. t), středočeském (28 % - 2,6 tis. t) a jihomoravském regionu (17 % - 1,7 tis. t).
Zpráva o trhu brambor 20.týden 2001
17. 5. 2001 | Zdroj: VÚZE
|
Článek
Zpráva o trhu brambor Komoditní zpravodajství Česká republika Ústřední bramborářský svaz pořádá dne 5. června 2001 v kulturním domě v Čelákovicích tradiční odborný seminář spojený s výstavou vzorků brambor velmi raných odrůd a prohlídkou porostů. MZe - oddělení statistických služeb provedlo, k 20. 4. 2001, resortní šetření osázených ploch podle dat ze vzorku vybraných pěstitelů raných brambor.
Zpráva o trhu zeleniny 19.týden 2001
17. 5. 2001 | Zdroj: VÚZE
|
Článek
Zpráva o trhu zeleniny KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Ceny zemědělských výrobců (CZV) v 19. týdnu, ve srovnání s 18. týdnem, se zvyšovaly u cibule suché světlé a zelí hlávkového bílého. Průměrné CZV se změnily v rozpětí 21,7 % až + 13,2 %. Nejvíce se zvýšila průměrná CZV cibule suché světlé (+ 13,2 % na 7,60 Kč/kg) a zelí hlávkového bílého (+ 8,1 % na 7,40 Kč/kg).
Zpráva o trhu vajec duben 2001
17. 5. 2001 | Zdroj: VÚZE
|
Článek
Zpráva o trhu vajec Komoditní zpravodajství V dubnu po velikonočních svátcích se poptávka po vejcích začala snižovat a nabídka se zvýšila. Ceny zemědělských výrobců zaznamenaly podle očekávání cenovou stagnaci nebo mírný pokles. V květnu očekáváme pokračování tohoto trendu, zvyšování zásob a mírný cenový pokles.
Odhalování tajemství aroma révového vína
17. 5. 2001 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Znalosti o arómatu vína se rozvíjely v souladu s rozvojem analytické chemie. V 19. století byly analytické metody zaměřeny na stanovení hlavních vinných složek (etanol, organické kyseliny, cukry). Vývoj chromatografických technik zahájila novou éru : v alkoholických nápojích bylo identifikováno více než 1300 těkavých složek a nové látky jsou stále objevovány. Na počátku 21.
Nové zařízení na sexování kuřat in ovo
17. 5. 2001 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Americké společnosti Embrex Inc. byl přiznán patent jeho zařízení pro určování pohlaví drůbeže in ovo. Tento patent zahrnuje metodu lokalizace bazální tekutiny v oplodněných drůbežích vejcích. Zařízení zajišťuje při umístění vejce určitým přesným a opakovatelným způsobem rychlé vzorkování tekutiny, ze které může být určeno pohlaví embrya.
Transglutamináza: její využití v potravinářském průmyslu
17. 5. 2001 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Transglutamináza je enzym, který vytváří příčné vazby mezi bílkovinnými molekulami. Tyto příčné vazby mají mimořádný vliv na vlastnosti bílkovin, rosolovací kapacitu, tepelnou stabilitu , schopnost vázat vodu apod. Transglutamináza byla izolována z mikroorganismu Streptoverticillium sp. a byla použita v potravinářském průmyslu.
Rekordní export amerických mléčných výrobků
17. 5. 2001 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
V posledních dvou letech došlo k výraznému nárůstu amerického exportu mléčných výrobků, konkrétně v roce 2000 o 30 mil. USD (33 mil. EUR), čímž dosáhl hodnoty více než 1 mld.USD (1,1 mld. EUR). Podle údajů zveřejněných Americkou radou pro export mléčných výrobků se v roce 2000 zvýšil prodej šesti nejvýznamnějších nesubvencovaných výrobků - sýra, syrovátky, laktózy, zmrzliny, mléka a jogurtů - o
Žací stroje Optimo a Splendimo firmy Lely
17. 5. 2001 | Zdroj: ÚZPI
|
Článek
Lely inovuje svou řadu nesených žacích strojů a mačkačů Optimo a nyní je nazývá Splendimo. Hlavní změny lze nalézt na žací liště, která je nyní tenčí a širší a tak umožňuje pracovat s nižším strništěm. Talíře samotné byly rovněž rekonstruovány aby se mohly používat při sklizni silnějších plodin a více nadzvedávat řádek.
