Zemědělství

Možnosti využití mléčnanu sodného v technologii masa

16. 8. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Výsledky řady prací výzkumných ústavů z celého světa prokázaly, že soli kyseliny mléčné (hlavně Na a Ca), přidané do syrového masa a neovářených masných výrobků brání růstu patogenních zárodků a mikrobů, vyvolávajících kažení. Tyto soli se pozitivně uplatňují u krájených ovářených výrobků, balených v plastech. Účinná koncentrace mléčnanu sodného je 2 - 4 %.

Máme Evropské unii co nabídnout

16. 8. 2000 | Zdroj: Metro |  Článek

SLOUPEK Upřímně řečeno, některé teze o nutném, nezbytném, akutním a zejména zcela opisném přejímání norem, řádů a dalších předpisů platných v Evropské unii jednoho docela často štvou. Ne že by nebyla harmonizace legislativy s prostředím, do kterého Česká republika směřuje, nutná - jde ale o to, v jaké míře a v čem. Nejsnadnější řešení je přitom opsat všechno - jako při písemce ve škole.

Figeĺ: Do unie s haluškami i slivovicí

16. 8. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Figel: Do unie s haluškami i slivovicí Hlavní slovenský vyjednávac s Evropskou unií Ján Figel je prekvapen katastrofickými predpovedmi o chmurném osudu tuzemského rumu, utopencu, ohrívaných gulášu ci sýrových specialit po vstupu do unie, protože se dosud oficiálne nestretl s námitkami eurokratu proti národním pokrmum a nápojum.

Kroměřížsko:Výpadek sladovnického ječmene za 45 mil.Kč

16. 8. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kromerížsko: Výpadek u sladovnického jecmene ciní 45 miliónu Kc Ztrátu 45 miliónu korun zpusobí zemedelcum Kromerížska zarazení sklizeného jarního jecmene do kategorie krmného místo plánovaného sladovnického. Zatímco za tunu krmného jecmene dostanou 2800 korun, za sladovnický by to bylo 4300 korun. Kvalitu sladovnického nesplnuje zrno pro vyšší obsah dusíku a procento zaplísnení.

Zetor bez restrukturalizace nemá šanci

16. 8. 2000 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Analytici jsou ohledně výroby v Zetoru skeptičtí, i když podnik dostal úvěr garantovaný státem. Analytik společnosti Cyrrus Petr Bodeček tvrdí, že současný pokus státu lze nazvat pouze ekonomickou exhumací. Zetor je mrtvola, kterou chce někdo nepochopitelně oživit. Výroba se v podniku sice rozjede, ale Bodeček předpokládá, že do půl roku skončí.

Kanec Tonda má největší radost z družky

16. 8. 2000 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Kanec Tonda má nejvetší radost z družky Nebýt kuriózní dopravní nehody, strávil by divocák Tonda celý život v lesích daleko od lidí. Loni o Velikonocích ale v tlupe mládat s bachyní v cele zkrížil cestu cyklistovi. "Muž se tak lekl, že spadl z kola, jedno sele mu vbehlo do rukávu a pokousalo ho.

Upravené potraviny Evropa příliš nevítá

16. 8. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Upravené potraviny Evropa príliš nevítá Prísná legislativa v CR snad zabrání zneužití geneticky modifikovaných organismu Vývoj a používání geneticky modifikovaných organismu (GMO) je predmetem mnoha diskusí. A názory na geneticky upravené zemedelské plodiny a jejich použití pro výrobu potravin se liší.

Letošní sucho poškodilo na Pardubicku čtvrtinu úrody

16. 8. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Letošní sucho poškodilo na Pardubicku ctvrtinu úrody Žne jsou na Pardubicku prakticky u konce. Podle reditelky územního odboru Ministerstva zemedelství Blanky Weisbauerové jsou sklizeny ozimé jecmeny i pšenice, ke sklizni zbývá zhruba 20 procent ploch s jarními obilovinami. Podle prvních odhadu poškodila sucha na Pardubicku, které je významnou obilnárskou oblastí, zhruba 25 procent úrody.

Žně ve znamení protichůdných čísel

16. 8. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Žne ve znamení protichudných císel Problém s množstvím obilí letos urcite nebude, jiná vec bude jeho kvalita, tvrdí odborníci Jako na houpacce si musí v soucasné dobe pripadat podnikatelé kalkulující s celkovým objemem a kvalitou sklizne z letošních žní.

Silicon Valley stojí před energetickým kolapsem

16. 8. 2000 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Silicon Valley stojí pred energetickým kolapsem Všechno je jinak. Liberalizace energetického trhu v Kalifornii mela opacný efekt. Cena za elektrinu se v této cásti Spojených státu více než zdvojnásobila. Silicon Valley je už dlouho pojmem v oboru špickových technologií. Každý podnik, který má jméno ve svete pocítacu, internetu a mikrocipu, zde má své zastoupení.

NEWSLETTER

Podporujeme