Zahrádkáři prodávají do výkupen stále méně

Zahrádkářů, kteří by chtěli zpeněžit přebytky své úrody ve výkupnách, letos výrazně ubylo. Většina z nich totiž nemá v mnoha výkupnách požadovaný živnostenský list a navíc konzervárny drasticky omezují výrobu kompotů či marmelád. "Letos se o zavařování a zpracování ovoce vůbec neuvažuje," řekla Právu Gabriela Šenová z podniku Seliko Opava. "Žádné ovoce nevykupujeme, protože kompoty, které se dovážejí ze zahraničí, jsou levnější, než by byly ty naše," doplnila jiná zaměstnankyně Selika. Ovoce na Opavsku nevykupuje ani spotřební družstvo Jednota Opava. "Vlastně ani nemohu koupit několik bedýnek ovoce od někoho, kdo nemá živnostenský list na tuto činnost. Já sama také nemám oprávnění, takže by se jednalo o dvojnásobný daňový únik," říká Eva Syslová, majitelka Obchodu ovocem a zeleninou v Jaroměřicích nad Rokytnou v třebíčském okrese. Oprávnění k výkupu od malých pěstitelů má družstvo Zepo Václava Kubíčka v Kosticích na Břeclavsku, avšak přichází tam jen hrstka domorodců s velmi malým množstvím, v těchto dnech konkrétně meruněk, jejichž úroda je na jihu Moravy proti loňsku asi poloviční. Za kilogram vyplácejí 19 až 20 korun. Výkup ovoce ze svých podnikatelských aktivit definitivně vyřadila také Eva Špryňarová ze Stračova na Hradecku. "Vzdala jsem to, děláme pouze zeleninu. Někdo vám přinese dvě bedýnky rybízu, a kam s nimi. Výsledkem je jen prodělek." Rybíz nevykupují ani na Zlínsku. "Odběratelé by sice měli zájem a lidé sem tam nabídnou, že by něco měli, ale v tak malém množství se to vůbec nevyplatí vykupovat. Čekáme až na podzimní jablka, švestky a šípky," řekl majitel výkupny ovoce ve Zlíně Petr Novák. Také v Brně již nevykupuje ovoce izeleninu žádná větší firma. "Téměř všechno zboží máme z velkoskladu, jen sotva několik procent přinesou zahrádkáři. Za kilo meruněk platíme zhruba od 20 do 25 korun," říká majitel jedné z mála ještě vykupujících brněnských prodejen ovoce a zeleniny Jaroslav Vykoukal.

Borůvky jdou na odbyt

Zatím si stěžovat nemusí sběrači borůvek. Jejich cena se ve výkupech na jihu Čech pohybuje přibližně v rozmezí od 45 do 58 korun za kilogram. Hodně sběračů však prodává nasbírané lesní plody přímo u silnic. Především na mezinárodní trase E 55 a v úseku Dolní Dvořiště - Lipno. Český zákazník zaplatí za litr mezi sedmdesáti až osmdesáti korunami. Někteří prodejci ale chtějí rovnou šilinky. Čtyř až pětilitrová okurková láhev naplněná borůvkami přijde zájemce až na 210 šilinků, což je hodně přes pět set korun. Pracovníci České zemědělské a potravinářské inspekce (ČZPI) nenamítají nic proti prodeji čerstvého lesního ovoce podél silnic, pokud prodejci dodržují předepsanou jakostní kvalitu, která je určena českými a evropskými normami. "Plodiny však musejí být zdravotně nezávadné, musejí být označené a nesmějí být nahnilé nebo potlučené ani jinak poškozené. Při jejich prodeji nejsou nařízené žádné podmínky na vlhkost a teplotu plodin," potvrdil Jindřich Pokora z ústředního inspektorátu ČZPI v Brně.