Velký úspěch předsedy Vinařské asociace ČR

Předseda nové členské organizace ASZ ČR - Vinařské asociace ČR, Josef Valihrach zabodoval na největší světové přehlídce vín jediné odrůdy Chardonnay du Monde ve Francii. Na dva zaslané vzorky Chardonnay ze svého rodinného vinařství v Krumvíři na Břeclavsku získal jednu zlatou a jednu stříbrnou medaili.

V soutěži, která se konala v polovině března ve francouzském Chateau des Ravatys, bylo celkem 826 vzorků vín ze 41 zemí a zlatou medaili obdrželo 56 z nich. Valihrach patří v zahraničí k nejoceňovanějším moravským vinařům, v loňském roce získal ve Francii absolutní prvenství.

„Po loňském překvapivém úspěchu jsem již zvažoval, že se soutěže nezúčastním. Byl to takový úspěch, jaký se už nedá překonat. Nakonec mi to ale nedalo a dva vzorky jsem poslal,“ říká Valihrach.

Chardonnay je v rodinném vinařství v Krumvíři na Břeclavsku hojně zastoupeno, zabírá značnou část vinic. Na Chardonnay du Monde vyneslo Valihrachovi největší úspěch vloni, ocenění sbíral ale i v předchozích letech. S Chardonnay ročníku 2007 dokonce v roce 2011 vyhrál velkou světovou přehlídku Concours Mondial de Bruxelles.

Za úspěchem chardonnay z Krumvíře na mnoha soutěžích je podle Josefa Valihracha obdobný typ půdy i klimatických podmínek, jako jsou ve francouzské oblasti Burgund a Champagne. Svou roli mohla sehrát i skutečnost, že si sazenice pořídil ve Francii.

Vinařství rodiny Valihrachových vzniklo jako jedno z prvních hned po roce 1989 a nyní obhospodařuje asi 20 hektarů vinic. Nachází se ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, která svými podmínkami umožňuje pěstování široké škály odrůd. A právě tato veliká pestrost odrůd, zároveň s nabídkou starších vín, je pro vinařství Valihrachových charakteristická.

Svou výrobu Valihrachovi zaměřují především na kvalitní přívlastková vína a vína archívní. V menší míře vyrábí i vína barikovaná, cuvée a ledová. Dodávají je do vybrané sítě vinoték, gastronomie, ale také privátním zákazníkům. Vinařství bylo několikrát oceněno titulem Vinař roku.  

Šárka Gorgoňová, tisková referentka ASZ