V Ivančicích slavili pěstování chřestu

Lidové noviny 18.5.1998

V Ivancicích slavili pestování chrestu

IVANCICE - Slavnou historii pestování chrestu v okolí Ivancic v okrese Brno venkov pripomnely dvoudenní Slavnosti chrestu, které v sobotu skoncily v tomto meste. Podle Dany Grossové z ivancického Kulturního a informacního centra se pri nich spotrebovalo 750 kilogramu této lahudkové zeleniny, která však musela být dovezena ze Slovenska, nebot se nyní na Ivancicku ve velkém nepestuje. Uvedla, že obnovení slavné tradice vancického šparglu (ivancického chrestu), jenž byl odsud v 19. století dodáván až na vídenský císarský dvur, by mela napomoci letos založená chrestovna s tisícem rostlin, z níž se však první sklizen dá ocekávat až za tri roky. Soucástí letošního již ctvrtého rocníku slavností byl vedle zábavného programu také prodej a ochutnávka chrestu, pricemž cást ho byla dodána i do místních restaurací, které z nej pripravovaly radu specialit. Slavnou tradici chrestu jako císarské zeleniny dokládá i výstava, která je v ivancickém muzeu prístupná až do 14. cervna.

CTK