Sýry nevyhovovaly normám
18.07.1998 | Lidové noviny
LN 18.7.1998
Sýry nevyhovovaly normám
OLOMOUC- Více než dvacet tisíc vzorku potravin odebrali na laboratorní vyšetrení pracovníci Státního veterinárního ústavu v Olomouci behem prvního pololetí letošního roku. Nejvíce nevyhovujících nálezu bylo zaznamenáno u sýru. Z hlediska mikrobiologických nálezu i výskytu patogenních bakterií nevyhovelo hygienickým normám dvacet procent techto mlécných výrobku. Podle reditele ústavu Jaroslava Bardone šlo o sýry výhradne tuzemské výroby získané na území strední Moravy. Jinou problematickou skupinou s vyšším poctem nevyhovujících nálezu je syrové mléko, následuje maso a masné polotovary. Olomouctí veterinári se zamerili také na výskyt salmonel v mase, mléce, vejcích a dalších potravinách. Salmonela se vyskytovala jen v deseti z 1959 vzorku, a to vetšinou ve vejcích a vajecných výrobcích.
maš
Tweet
Další články v kategorii Zemědělství
- Erozní vyhláška má řešit i vítr, Motoristé plánují změny (15.12.2025)
- Šebestyán vedl zemědělský dotační fond, od letoška zastupoval velké agropodniky (15.12.2025)
- Na Litoměřicku a Nymbursku se potvrdila v malochovech newcastleská choroba (15.12.2025)
- Ministr Výborný na poslední Radě ministrů v roce 2025: Podpora inovací je pro budoucnost zemědělství zásadní (12.12.2025)
- Týden v zemědělství podle Petra Havla – č. 50 (12.12.2025)
- MŽP poskytne 300 milionů korun na instalace fotovoltaik na zemědělské půdě (12.12.2025)
- Regenerativní zemědělství se po letech pokusů i praxe jeví jako možné a vhodné (11.12.2025)
- Ministerstvo zemědělství vyhlásilo výsledky veřejné soutěže programu na podporu aplikovaného výzkumu ZEMĚ II (11.12.2025)
- Zemědělci by mohli nově řešit i větrnou erozi, MŽP připravilo novelu vyhlášky (10.12.2025)
- Podcast | Šebek: Nelžeme si do kapsy, že nová vláda bude podporovat malé a lokální farmy (10.12.2025)
