SVS: Kvůli veterinárním předpisům asi skončí až desetina provozů

Kvůli nesplnění veterinárních předpisů zřejmě bude muset ukončit činnost přibližně 370 až 400 potravinářských provozů ze zhruba 4000, které podléhají schvalování. Jde zejména o mlékárny a zpracovatele masa. Řekl to mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben s tím, že SVS prověří u zpracovatelů živočišných produktů plnění požadavků novely veterinárního zákona a příslušných vyhlášek do konce roku. Přesné údaje by podle Dubna měly být k dispozici v druhé polovině prosince. Podniky prakticky musí vyhovět standardům EU, protože veterinární zákon a prováděcí vyhlášky jsou harmonizovány s legislativou unie.

Ministerstvo zemědělství chce ale podle ministra Jaroslava Palase postupovat individuálně. Nekompromisně uzavřeny by měly být od příštího roku závody, které se přípravě na EU nevěnovaly. Pokud ale podniku chybí například měsíc pro splnění všech požadavků, může dostat šanci přípravu dokončit.

Předseda Svazu zpracovatelů masa Ladislav Steinhauser odhaduje, že v masném průmyslu se zavře do deseti procent procent provozů. Podniky se podle něj začnou více specializovat, což bude pozitivní trend. Firma například ukončí činnost jatek a zaměří se na masnou výrobu.

Z mlékáren je 32 schválených pro vývoz do EU a musí tedy splňovat příslušné hygienické a další standardy. Řadu dalších podle ředitele Českomoravského svazu mlékárenského Michala Němce schválila SVS. "Podle našeho odhadu zůstává asi deset mlékáren, u kterých mohou nastat problémy. Některé z nich požádaly o přechodné období a zbytek bude muset činnost ukončit," řekl Němec.

Evropská komise se v hodnotícím posudku, který zveřejnila počátkem listopadu, pozastavila nad neplněním požadavků hygienických směrnic unie stovkami potravinářských provozů v Česku, zejména zpracovateli masa a mléka. Od České republiky žádala unie okamžitá opatření k nápravě. Ministerstvo zemědělství i Potravinářská komora reagovaly shodně tvrzením, že všechny rozhodující potravinářské podniky budou na vstup do Evropské unie připraveny a splní požadované podmínky.