Roční výkaz o vinařské produkci za období od 1.12.97 do 30.11.98

Ministerstvo zemedelství

Odbor statistických a informacních služeb - 3020

Výsledky statistického zjištování

Název: Rocní výkaz o vinarské produkci za období od 1.12.1997 do 30.11.1998

Zem Vin (MZe) 10-01

Resortní statistické šetrení vinarské produkce schválené CSÚ v rámci programu statistických zjištování na rok 1998 probehlo v období prosinec 1998 - únor 1999 s cílem získání údaju o vinarské výrobe, prodejích a zásobách révových vín. Zpravodajskými jednotkami, na než se vztahuje zpravodajská povinnost, jsou ekonomické subjekty ve vinarství, tj. právnické i fyzické osoby uvádející révové víno do obehu - výrobci a dovozci révového vína. Šetrení zajištují pracovníci odboru statistických a informacních služeb Mze v úzké spolupráci s poverenými pracovníky územních odboru. Ti se stávají díky znalosti místních pomeru nejduležitejším clánkem pri úprave registru respondentu a shromaždování a urgencích vyplnených dotazníku.

Výsledky jsou zpracovány sumárne dle okraju a okresu s tabulkovým výstupem. V prípade, že byly v urcité oblasti (kraj, okres) odevzdány méne než 3 vyplnené výkazy, byly výsledky z duvodu ochrany individuálních dat zahrnuty do položky "ostatní".

V prubehu šetrení bylo osloveno 1235 respondentu. Puvodní registr s 804 respondenty byl obohacen o žadatele o podporu na obnovu a výsadbu vinic (110 respondentu) a o pestitele vinné révy s výmerou vinic nad 1 ha (320 respondentu). K tomuto kroku nás vedla skutecnost, že pestitel vinné révy je nezrídka zároven i výrobcem vína.

Na šetrení reagovalo 561 respondentu. Na ostatní se ve sledovaném období vykazovací povinnost nevztahovala, tzn. že nebyli výrobci ani dovozci vína, prípadne neuvádeli víno do obehu. Ani po urgencích nereagovalo 674 respondentu, u kterých lze predpokládat, že na mnohé se vykazovací povinnost nevztahovala, tzn. že ve sledovaném období neuvádeli révové víno do obehu. Registr respondentu bude dále doplnován.

Priložené výsledky tudíž nezahrnují údaje o veškeré vinarské produkci v Ceské republice. Reprezentativnost šetrení byla orientacne posouzena dle údaju o sklizni a výrobe vína uvádených CSÚ a Ústredním kontrolním a zkušebním ústavem zemedelským spolecne s Ceskomoravskou vinarskou a vinohradnickou unií. V šetrení bylo podchyceno 67 % veškerých sklizených hroznu podle údaju CSÚ o sklizni roku 1998. Podle odhadu Ústredního kontrolního a zkušebního ústavu zemedelského spolecne s Ceskomoravskou vinarskou a vinohradnickou unií bylo vyrobeno cca 420 000 hl vína z hroznu domácí produkce (vcetne samozásobení). Podíl z výsledku šetrení odvozené výroby vína ciní 61 %.

Zpracoval: Renata Šuranová

V Praze dne 21.3.1999

Vedoucí oddelení 3021 Poverený rízením odboru 3020

státní statistické služby Mze statistických a informacních služeb

Ing. Marie Štolbová, CSc. Ing. Bohdan Šmilauer

Rocní vinarská produkce za období 1.12.1997 do 30.11.1998 dle okresu

Ukazatel M.j. Breclav Hodonín Znojmo

cetnost ks 135 63 33

zásoba révového vína ke 30.11.1997 tis.t 29617,56 1691,85 5696,03

zpracováno vlastních hroznu t 5972,08 1930,53 1556,11

nákup hroznu tuzemských t 18002,29 2791,87 3815,89

nákup hroznu zahranicních t 7545,15 103,49 11,90

nákup révových moštu tuzemských tis.t 34,13 12,00 0,00

nákup révových moštu zahranicních tis.t 4129,50 5793,34 525,58

nákup révového vína tuzemského tis.t 1116,75 1340,45 793,02

nákup révového vína zahranicního tis.t 3345,20 3647,27 1936,45

prodej révového vína v tuzemsku tis.t 23147,03 13865,33 6421,02

prodej révového vína do zahranicí tis.t 622,60 39,88 2,70

prodej sektu tis.t 56,89 70,73 6,10

prodej perlivého vína tis.t 176,85 65,67 132,82

prodej dezertního vína tis.t 615,45 1,00 517,70

destilováno ci k destilaci prodáno tis.t 5,01 0,00 0,00

zásoba rév. vína ke 30.11.1998 celkem tis.t 36499,65 15684,42 6276,92

z toho:

stolního vína bílého tis.t 5387,13 1583,04 963,68

stolního vína cerveného tis.t 2870,63 247,79 284,16

jakostního vína bílého tis.t 20030,54 2475,81 3891,70

jakostního vína cerveného tis.t 5829,53 1258,24 967,66

vína s prívlastkem bílého tis.t 1739,00 166,78 147,85

vína s prívlastkem cerveného tis.t 126,97 16,56 21,87

nezarazeno tis.t 515,85 9936,20 0,00

Ukazatel M.j. Brno Uherské Melník

celkem Hradište

cetnost ks 22 17 4

zásoba révového vína ke 30.11.1997 tis.t 1302,48 210,04 268,93

zpracováno vlastních hroznu t 541,80 123,07 34,46

nákup hroznu tuzemských t 974,58 91,09 25,16

nákup hroznu zahranicních t 0,00 0,00 0,00

nákup révových moštu tuzemských tis.t 0,00 0,00 0,00

nákup révových moštu zahranicních tis.t 0,00 0,00 0,00

nákup révového vína tuzemského tis.t 183,86 154,02 21,00

nákup révového vína zahranicního tis.t 0,00 357,09 0,00

prodej révového vína v tuzemsku tis.t 917,95 650,80 152,97

prodej révového vína do zahranicí tis.t 0,00 0,00 0,00

prodej sektu tis.t 0,00 1,00 3,88

prodej perlivého vína tis.t 1,30 3,62 0,00

prodej dezertního vína tis.t 0,00 0,00 0,00

destilováno ci k destilaci prodáno tis.t 0,00 0,00 1,80

zásoba rév. vína ke 30.11.98 celkem tis.t 1684,83 261,10 234,70

z toho:

stolního vína bílého tis.t 112,43 68,05 19,17

stolního vína cerveného tis.t 24,44 31,11 22,28

jakostního vína bílého tis.t 667,49 115,15 38,15

jakostního vína cerveného tis.t 870,48 28,65 64,25

vína s prívlastkem bílého tis.t 6,00 17,79 0,00

vína s prívlastkem cerveného tis.t 3,30 0,35 0,00

nezarazeno tis.t 0,68 0,00 90,85

Ukazatel M.j. Litomerice Ostatní Celkem

cetnost ks 3 15 292

zásoba révového vína ke 30.11.1997 tis.t 538,29 13667,26 68215,44

zpracováno vlastních hroznu t 384,14 376,51 10918,69

nákup hroznu tuzemských t 94,19 146,74 25941,80

nákup hroznu zahranicních t 0,00 769,92 8430,47

nákup révových moštu tuzemských tis.t 0,00 41,00 87,13

nákup révových moštu zahranicních tis.t 0,00 23,91 10472,32

nákup révového vína tuzemského tis.t 96,76 6094,81 9800,67

nákup révového vína zahranicního tis.t 19,00 15090,02 24395,02

prodej révového vína v tuzemsku tis.t 352,58 23428,45 68936,12

prodej révového vína do zahranicí tis.t 0,00 91,47 756,65

prodej sektu tis.t 0,00 10052,59 10191,18

prodej perlivého vína tis.t 0,00 205,14 585,39

prodej dezertního vína tis.t 0,00 191,32 1325,47

destilováno ci k destilaci prodáno tis.t 0,00 0,00 6,81

zásoba rév. vína ke 30.11.98 celkem tis.t 632,52 13174,24 74448,38

z toho:

stolního vína bílého tis.t 9,63 2588,17 10731,31

stolního vína cerveného tis.t 10,50 1185,70 4676,61

jakostního vína bílého tis.t 392,09 2894,14 30505,05

jakostního vína cerveného tis.t 201,28 1653,41 10873,50

vína s prívlastkem bílého tis.t 19,03 15,37 2111,82

vína s prívlastkem cerveného tis.t 0,00 2,07 171,12

nezarazeno tis.t 0,00 4835,40 15378,98

Rocní vinarská produkce za období 1.12.1997 do 30.11.1998 dle kraju

Ukazatel m.j. J.Mor. Str.C. Sev.C. Ostat. Celkem

a Praha

cetnost ks 275 9 5 3 292

zásoba révového vína ke 30.11.97 tis.t 53996,39 3141,03 730,44 10347,58 68215,44

zpracováno vlastních hroznu t 10156,16 41,36 719,77 1,40 10918,69

nákup hroznu tuzemských t 25767,68 38,13 95,09 40,90 25941,80

nákup hroznu zahranicních t 7660,54 0,00 0,00 769,92 8430,47

nákup révových moštu tuzemských tis.t 46,13 36,00 0,00 5,00 87,13

nákup révových moštu zahranicních tis.t 10448,41 0,00 0,00 23,91 10472,32

nákup révového vína tuzemského tis.t 3588,10 204,99 97,76 5909,82 9800,67

nákup révového vína zahranicního tis.t 9379,04 225,98 19,00 14771,00 24395,02

prodej révového vína v tuzemsku tis.t 45151,70 2832,65 449,86 20501,92 68936,12

prodej révového vína do zahranicí tis.t 665,18 6,48 0,59 84,40 756,65

prodej sektu tis.t 134,71 196,07 0,00 9860,40 10191,18

prodej perlivého vína tis.t 380,26 11,88 1,86 191,40 585,39

prodej dezertního vína tis.t 1134,15 68,72 0,00 122,60 1325,47

destilováno ci k destilaci prodáno tis.t 5,01 1,80 0,00 0,00 6,81

zásoba rév. vína ke 30.11.98 celkem tis.t 60673,61 1759,21 919,94 11095,62 74448,38

z toho:

stolního vína bílého tis.t 8135,72 352,98 19,93 2222,68 10731,31

stolního vína cerveného tis.t 3465,45 179,01 94,82 937,33 4676,61

jakostního vína bílého tis.t 27301,45 680,11 584,89 1938,61 30505,05

jakostního vína cerveného tis.t 9071,80 420,25 201,28 1180,18 10873,50

vína s prívlastkem bílého tis.t 2077,42 9,37 19,03 6,00 2111,82

vína s prívlastkem cerveného tis.t 169,05 2,07 0,00 0,00 171,12

nezarazeno tis.t 10452,73 115,42 0,00 4810,83 15378,98