Rentgenová technika pro stanovení zralosti sýrů
07.09.2001 | ÚZPI
Pro mnohé druhy sýrů je za kritérium jakosti považováno vytváření děr a pro jejich zjišťování lze uplatnit rentgenovou techniku. Většina sýráren zkouší stupeň zralosti sýrů destruktivně sondou. Výrobek se tak poškodí a sníží se jeho hodnota a dochází ke ztrátám materiálu.
Cintex zavádí rentgenový systém řady Insigh, pomocí něhož lze pozorovat světlou kompaktní hmotu a tmavé díry.
Vedle toho umožňuje rentgenová technika nejen detekci kovů, ale citlivé zjišťování cizích těles jako je sklo, keramika, plasty s vysokou hustotou. Problémem při tomto zjišťování nejsou ani hliníkové či metalizované plastové obaly sýrů.
Tweet
Další články v kategorii Zemědělství
- Dotace na pojištění pro největší agrární podniky ukazuje skutečné priority této vlády (22.10.2026)
- Generální ředitel zemědělského fondu Dlouhý končí z osobních důvodů ve funkci (21.10.2026)
- PGRLF rozšíří podporu zemědělců o nový program Podpora pojištění (20.10.2026)
- Rakouský supermarket obnovuje zapomenuté odrůdy jablek. První sklidil minulý týden (20.10.2026)
- Vláda schválila nové dotace pro velké zemědělce, i když chybějí peníze pro jiné (20.10.2026)
- Nafta, sucho a levné obilí. To už podle Šebka může dostat zemědělce do existenčních problémů (20.10.2026)
- Zemědělskému podniku Rostěnice loni rostl zisk více než čtyřikrát na 111,5 mil. (20.10.2026)
- Izraelci Palestincům narušují klíčovou sklizeň oliv. Napadli i delegaci EU (19.10.2026)
- Když se odpad z jatek mění na energii. Nová bioplynka zužitkuje prakticky všechno (19.10.2026)
- Zástupci francouzských agrárních komor a českých sedláků sdílejí postoj k nastavení evropských dotací (19.10.2026)
