Rajčatová šťáva může chránit proti chorobám plic

Vědecký výzkum ukazuje, že rajčatová šťáva může mít schopnost chránit plíce před následky vdechování cigaretového kouře.

Vědci publikovali v časopise American Journal of Physiology – Lung Cellular and Molecular Physiology, že výzkumníci z univerzity Juntendo University School of Medicine v Japonsku zjistili, že podávání rajčatového džusu myším je chránilo před vyvinutím emfyzémy (rozedmou plic), která vznikla v důsledku vystavení cigaretovému kouři.

Vystavení cigaretovému kouři

Tito výzkumníci nejdříve vystavili skupinu myší na osm týdnů vdechování 1,5% tabákového kouře na 30 minut denně a po pět dní v týdnu a zjistili, že si myši vyvinuly emfyzému, přičemž u kontrolní skupiny se to nestalo. Když pak vědci nahradili myším vodu 50% rajčatovou šťávou a opakovali tento test, učinili závěr, že byly dokonale ochráněny před emfyzémou průvodním jevem - přijímáním lykopenu (silný antioxidant) v rajčatové šťávě. Výzkumníci vysvětlovali: vystavení kouři zvýšilo apoptosis a aktivní caspasi-3 dýchacích cest a alveolárních septálních buněk a snížilo VEGF (vascular endothelial growth factor) v plicní tkáni, ale přijímání rajčatové šťávy významně omezilo apoptosis a zvýšilo úroveň VEGF v tkáni.

Spojení s lykopenem

Podle této zprávy spojení rajče - lykopen je zajímavější díky skutečnosti, že americká organizace FDA ( Food and Drug Administration) nedávno povolila, aby některé výrobky z rajčat nesly etikety konstatující spojení mezi pojídáním rajčat muži a sníženým výskytem rakoviny prostaty. Jak výzkumníci FDA, tak japonští výzkumníci uváděli, že nemusí být jisté, zda lykopen sám o sobě je odpovědný za účinky výrobků z rajčat.

Aplikace u lidí

Vedoucí japonského projektu Kuniaki Seyama řekl, že by bylo špatné domnívat se, že tyto výsledky by přirozeně mohly přebírat model myší a být aplikovány na lidi. Ale dodal, že výzkumný tým by chtěl testovat, jak by přijímání rajčatové šťávy mohlo ovlivňovat lidské pacienty s chronickou obstrukční chorobou plic.

Grower, 2006, 12 January, s. 5

ZDROJ: www.agronavigator.cz

Š.Vondrášková 13.5.2006