Produkce zeleniny v ČR loni vzrostla, farmáři se potýkali s nízkými cenami
07.01.2022 | ceskenoviny.cz
Tuzemská produkce zeleniny určené pro obchodní síť a zpracovatelský průmysl v roce 2021 podle předběžných údajů meziročně vzrostla o 15.568 tun na 244.459 tun. Farmáři loni zeleninu pěstovali na 12.066 hektarech, zatímco o rok dříve pole pro tržní produkci zeleniny zabírala 11.326 hektarů. Pěstitelé se ale od loňska potýkají s nízkými cenami, za které zeleninu prodávají do obchodů či k dalšímu zpracování. ČTK informaci získala ze situační a výhledové zprávy ministerstva zemědělství, která je zaměřena na zeleninu.
Pěstitelé loňskou sklizeň zeleniny považují za průměrnou. Pole se zeleninou na jaře poškodily nízké teploty a sucho, chladnější léto s častými srážkami zpomalilo vývoj a růst rostlin. Podzimní sklizeň zeleniny byla přerušena obdobím s vydatnými srážkami. Trh se zeleninou se navíc od začátku roku 2021 vyznačoval nízkými cenami kořenové zeleniny, cibule a hlávkového zelí z předloňské sklizně. Ceny ostatních druhů zeleniny, jako jsou kedlubny, květáky, papriky a rajčata, zůstaly nízké i po loňské sklizni. "Jedním z důvodů je skutečnost, že vlivem příznivého vývoje počasí byla relativně dobrá sklizeň zeleniny i v okolních státech," uvedlo MZe.
Například průměrná roční cena zemědělských výrobců u jedné tuny kedluben v roce 2021 klesla z předloňských 30.900 korun na 28.694 korun, tuny rajčat z 43.404 korun na 38.840 korun, květáku z 30.900 korun na 28.694 korun a hlávkové kapusty z 13.625 korun na 9070 korun. Naopak cena tuny česneku vzrostla na 95.995 korun z 88.823 korun v roce 2020 a mrkve bez natě z 7734 korun na 8447 korun.
Průměrné ceny zeleniny v obchodech podle MZe loni také klesly. "Výrazný meziroční pokles v rozmezí od 12 do 25 procent vykazují ceny zejména u brokolice, cibule, květáku, salátových okurek a celeru," uvedlo. Mírné meziroční zvýšení průměrné spotřebitelské ceny bylo loni zaznamenáno pouze u rajčat, česneku a mrkve.
Do supermarketů a hypermarketů míří tři čtvrtiny tuzemské produkce zeleniny. "Obchodní řetězce jsou hlavní silou udávající výkupní i spotřebitelskou cenu zeleniny a svého výjimečného postavení často zneužívají," uvedlo ve zprávě MZe. Četnost nekalých obchodních praktik se podle pěstitelů zvýšila v posledních dvou letech. Farmáři si stěžují na slevové akce pod nákupní cenou, nátlak na pěstitele kvůli snížení ceny či falšování původu prodávaného zboží.
Podle předsedy Zelinářské unie Čech a Moravy Petra Hanky se stále více rozevírají nůžky mezi cenami zemědělských výrobců a spotřebitelských cenami zeleniny v obchodech. "Běžně vídáme na pultech obchodů prodejní ceny, které jsou více než dvojnásobné oproti cenám zemědělských výrobců. Na druhou stranu při plánovaných akcích dochází k prodeji pod nákupní cenu," řekl ČTK Hanka. Extrémně nízké ceny vytváří tlak na pěstitele, aby prodávali zeleninu za ceny, které nepokrývají výrobní náklady.
V Česku je evidováno více než 400 pěstitelů zeleniny. Největší plochu na tuzemských polích se zeleninou zabírá cibule, zelí, hrách a mrkev.
Další články v kategorii Zemědělství
- Státy EU se shodly na prodloužení volného obchodu s Ukrajinou, platí ale omezení (28.03.2024)
- Kontrolní ústav: Vinaři letos znovu nevyčerpají kvótu pro výsadbu vinic (28.03.2024)
- Protesty zemědělců přímo souvisí se změnami klimatu, říká architekt Pařížské dohody (27.03.2024)
- V Česku začalo sázení brambor dřív než obvykle, plocha by se neměla zmenšit (27.03.2024)
- V drůbežárně u Dobříše se objevila salmonela, veterináři utratí 17.000 slepic (27.03.2024)
- Zástupci členských států EU schválili návrhy Evropské komise týkající se zemědělců (27.03.2024)
- Kamery na jatkách a možnost zastřelení skotu na pastvě. Novelu posoudí vláda (26.03.2024)
- Ovocnář z Bojkovic hledá a navrací prastaré odrůdy do zahrad a sadů (26.03.2024)
- Vinařská unie: Kvůli klesajícímu prodeji i změnám klimatu se vysadí méně vinic (26.03.2024)
- Na řadě míst Česka se může brzy rozvinout půdní sucho ve vrstvě do 40 cm (26.03.2024)