Producenti metanu jako indikátor stability a efektivity fermentačního procesu

Nejnovější výsledky výzkumu HAW Hamburg týkající se účasti archeí a bakterií na výrobě metanu.

(ÚZEI, Agronavigator.cz) – Producenty metanu nejsou bakterie, nýbrž tzv. archea. Tyto prokaryotické organismy představují v závislosti na substrátu pouze 3 až 25 % mikroorganismů přítomných ve fermentoru. Většinou jsou zde zastoupeny bakterie odbourávající celulózu a kyselinotvorné bakterie. Ty vytvářejí meziprodukty jako kyselinu octovou nebo propionovou. „Až donedávna se předpokládalo, že producenti metanu vyrábějí metan přímo z kyseliny octové. Dnes je již však známo, že jiné skupiny bakterií nejprve rozštěpí kyselinu octovou na vodík a oxid uhličitý“, informoval Lukas Neumann o nejnovějších výsledcích výzkumu prováděného Vysokou školou aplikovaných věd v Hamburku (HAW Hamburg). Producenti metanu potom vyrábějí metan z vodíku a oxidu uhličitého. Vysoký počet producentů metanu je přitom indikátorem pro stabilní a efektivní proces. „Pokud jich je ve fermentoru přítomno příliš malé množství, je to vždy poplašné znamení“, doplnil Prof. Dr. Paul Scherer (HAW Hamburg).

Energie Magazin, Top Agrar, 2013, č. 2, s. 25

http://www.nzpk.cz/objednavka-reprograficke-sluzby/