OVOCE - 21.12.1998

Velkoobchodní ceny vybraných druhu ovoce ve Velkotržnici ovocem a zeleninou v Praze Lipencích (17.12.1998)

Druh ovoce Cena za kg + 5 % DPH MOC v OD a

stánkovém

z domácí produkce z dovozu prodeji v Praze

minim. maxim. minim. maxim. 18.12.1998

Jablka 7,40 19,90 13,10 26,30 10 - 39

Golden Del. 13,50 14,10 13,10 13,10 19 - 23

Jonagold 7,40 12,50 - - 18 - 25

Idared 12,50 12,50 - - 12 - 18

Grany Smith - - - - 34 - 39

Šampion 9,50 12,10 - - 15 - 17

Rubín 17,80 19,90 - - 18 - 25

Hrušky - - 34,60 34,60 27 - 40

Vinné hrozny - - 26,30 50,30 50 - 69

Orechy 41,50 41,50 - - 31 - 42

Jahody - - 290,00 290,00 252 -320

Pramen: Velkotržnice Praha Lipence

Pramen MOC: prod. Dejvice, Strašnice, stánky Tržnice Holešovice, Strašnice, Palmovka, Letná, OD Billa

CENOVÉ POHYBY VYJÁDRENÉ V + a - Kc K MIN. A MAX. CENÁM 8.12.1998 ve Velkotržnici v Lipencích

Druh ovoce Cena 8.12.1998 Cenové roz.17.12.98 Ceny 9.12.1997 Min.c.

min. max. min. max. min. max. 6.1.1998

Jablka 10,30 15,80 d - 2,90 +10,50 d 11,90 25,00d 9,00

Hrušky 17,30 34,70 +17,30 - 0,10 d 47,00 47,00d d 30,00

Vinné hrozny 31,00 78,30 d - 4,70 -28,00 d 99,00 99,00d d120,00

Orechy - - - - - - -

d = dovoz

SITUACE NA DOMÁCÍM TRHU

V maloobchodní síti je velká nabídka jablek, vetšinou jsou nabízena jablka podle odrud. Z našich jablek si vyšší ceny udržuje odruda Golden Delicious, Rubín a Jonagold. Ze zahranicních odrud má nejvyšší cenu Granny Smith. V maloobchodní síti je tato odruda nabízena za 34 - 39 Kc/kg. Za nižší cenu jsou nabízena jablka pro kuchynské zpracování bez oznacení odrudy - za 10 - 14 Kc/kg. Obecne se cena jablek na predvánocním trhu zvýšila, presto je však zájem spotrebitelu vyšší než tomu bylo v lonském roce. Ve velkoobchodní síti jsou ceny více stabilizované. Zustává malá nabídka hrušek a ve vetšine prípadu jsou nabízeny hrušky pouze z dovozu, a to odruda Boscova lahvice. Z dalších druhu ovoce dochází ke stabilizaci cen vinných hroznu. V budoucím období však mužeme ocekávat výrazný nárust cen. Nabídka a ceny citrusových plodu jsou stabilizované. Podle kvality však postupne dochází k výraznejšímu cenovému rozpetí.

SITUACE V ZAHRANICÍ

Pro hodnocení situace v zahranicí uvádíme ceny v DM u výrobcu a ve velkoobchode v SRN. Podle Obst und Gemüse. Marktinfo - Ausgabe Ost, c.96 z 10.12.1998

Druh ovoce Jednotka Ceny u výrobcu Ceny %

velkoobchodu podílu

49. týden 50. týden 50.týden výrobcu

Jablka

Boskoopské cerv. kg 0,45 - 0,62 0,45 - 0,45 0,80 - 1,00 56 - 45

Coxova reneta kg 0,72 - 0,72 0,85 - 0,97 1,00 - 1,30 85 - 75

Golden Delicious kg 0,70 - 0,75 0,68 - 0,75 0,85 - 1,10 80 - 68

Jonagold kg 0,73 - 0,85 0,73 - 0,85 0,90 - 1,20 81 - 71

Gloster kg 0,45 - 0,56 0,43 - 0,55 0,80 - 1,00 54 - 55

Idared kg 0,65 - 0,90 0,63 - 0,90 - -

Elstar kg 0,68 - 0,75 0,45 - 0,90 1,00 - 1,35 45 - 67

Hrušky kg 1,00 - 2,20 + -

Banány Chiquita kg - - 2,22 - 2,33 + -

Banány ost. kg - - 1,22 - 1,67 + -

Vinné hr.Recko kg - - - -

Vinné hr. Španel. kg - - 1,80 - 3,00 + -

Vinné hr. Italie kg - - 1,20 - 3,60 + -

Jahody Izrael kg - - 13,60 -16,00 + -

Blumy Italie kg - - 3,30 - 3,80 + -

Nektarinky Již.Afr. kg - - 6,40 - 7,60 + -

Broskve Již.Afr. kg - - 5,60 - 7,20 + -

Kiwi kg - - 1,56 - 3,93 + -

+ velkoobchodní ceny v Berlíne

Velké cenové rozpetí u vinných hroznu je ovlivneno odrudou a zemí puvodu, u hrušek predevším podle odrud, u kiwi podle zeme puvodu.