Německu hrozí okurkový výjimečný stav

Začalo to před čtyřmi sty lety. Tehdy přišli do Spreewaldu nedaleko Berlína, kraje proslaveného vodními kanály, soukeníci z Belgie. Jejich pokus obohatit se prodejem sukna ztroskotal. Zato se ale ujal obchod s okurkami, jejichž semeno s sebou dovezli z Belgie. Od té doby se živí obyvatelé Spreewaldu prodejem typických nakládaných spreewaldských okurek, které jsou od roku 1999 dokonce patentovány u Evropské komise v Bruselu. Letos však hrozí v Německu "okurkový výjimečný stav". Braniborsko, na jehož území okurkářská oblast leží, navázalo úzké hospodářské kontakty s emirátem Dubaj. A v Dubaji, kde se nedávno konala i braniborská zemědělská výstava, se do oku rek ze Spreewaldu doslova zamilovali. Jsou totiž jiné než ostatní kyselé okurky. Nakládají se podle starého slovanského receptu původních obyvatel Spreewaldu - v nálevu může být pouze jedno procento octa, určité množství cukru, kopr a čerstvé koření. Předepsaná je také velikost: délka 12 centimetrů, šířka 3,5 centimetru. Po odkapání nálevu nesmí být okurky těžší než 100 gramů. Nyní objednal emirát Dubaj ve Spreewaldu první zásilku o váze 10 tisíc tun. Další má následovat. Pěstitelé se radují z dobrého obchodu, ale němečtí spotřebitelé už vyhlásili "okurkový výjimečný stav". Bojí se, že nakonec většina spreewaldských okurek skončí spíš u arabských spotřebitelů než na německých stolech.