Německá produkce mrkve dosahuje rekordního objemu

Pěstování mrkve v Německu se uplynulých letech stále zvyšovalo a v roce 2004 dosáhlo na přibližně 10 500 ha s celkovou sklizní 531 000 t rekordního objemu. V roce 2000 to bylo teprve 9375 ha a 431 000 t, v roce 1996 kolem 8000 ha a 310 000 t. K tuzemské mrkvi se navíc ročně importuje kolem 200 000 t, hlavně z Nizozemska. Německý export činí pouze přibližně 20 000 t. Dobrá polovina mrkve z tuzemska a ze zahraničí je určena na trh s čerstvou zeleninou, přibližně jedna třetina jde na zpracování a zbytek se prodává na krmivo. V nákupech čerstvé zeleniny domácností v Německu zaujímá mrkev po rajčatech a salátových okurkách s podílem 11 % třetí místo, skoro 83 % všech domácností zakoupilo v roce 2004 čerstvou mrkev nejméně jednou.

http://www.agranet.de/6805.php