Návrh Komise na obnovení produkce hovězího masa s kostí má podporu členských států

Členské státy dnes ve Stálému výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat (SCFCAH) podpořily předlohu návrhu Komise na zvýšení věkové hranice pro odstraňování páteře u poraženého skotu. Výsledek dnešního hlasování, jímž se bude podrobně zabývat Evropský parlament a který podléhá konečnému schválení Evropskou komisí během příštích dvou měsíců, umožní v Evropské unii obnovit produkci hovězího masa s kostí jako např. florentského bifteku nebo T-bone steaku. Na základě předlohy rozhodnutí, která je v souladu s vědeckými poznatky Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EÚBP), se zvyšuje limit pro odstraňování páteře u poraženého skotu z 12 na 24 měsíců. Jedná se o první návrh na změnu některých opatření EU v oblasti BSE od zveřejnění dokumentu Komise o dalším postupu proti TSE (TSE Roadmap) (viz IP/05/952) letos v červenci.

Markos Kyprianou, komisař pro zdraví a ochranu spotřebitele, uvedl: „Tento první krok ke zmírnění opatření EU proti BSE ukazuje, jak daleko jsme pokročili v boji proti této chorobě. Tento krok jsme neučinili lehkovážně. Komise využila fundované vědecké poznatky, přezkoumala statistické důkazy a o všech otázkách intenzivně diskutovala s členskými státy a Evropským parlamentem. Jsme přesvědčeni o tom, že vysoká úroveň ochrany spotřebitele, která byla dosažena uplatňováním našich pravidel v souvislosti s BSE v průběhu uplynulého desetiletí, nebude tímto návrhem nijak dotčena.“

Od října 2000 byla páteř skotu vedena na seznamu specifikovaného rizikového materiálu Evropské unie (SRM), který se považuje za nejrizikovější z hlediska přenosu BSE. V souladu s právními předpisy EU týkajícími se BSE musel být u skotu staršího 12 měsíců odstraněn a zničen veškerý specifikovaný rizikový materiál, aby se zabránilo jeho proniknutí do potravinového a krmivového řetězce. V této souvislosti a na základě dalších přísných opatření na snížení rizik došlo během uplynulých let k významnému poklesu počtu pozitivních případů BSE diagnostikovaných v EU, a věk u těchto pozitivních případů neustále vzrůstá. Tento pozitivní vývoj přiměl Komisi zvážit možné změny některých platných opatření proti TSE s cílem přizpůsobit je současné zlepšené situaci.

Evropský úřad pro bezpečnost potravin v dubnu 2005 zveřejnil stanovisko, v němž podpořil zvýšení věkové hranice pro odstraňování páteře skotu a uvedl, že za poměrně bezpečnou hranici by mohlo být považováno období až 30 měsíců. Na základě tohoto stanoviska a s přihlédnutím k názorům členských států a Parlamentu navrhla Komise období 24 měsíců jako nejvhodnější věkovou hranici pro zajištění nejvyšší míry bezpečnosti v rámci ochrany proti BSE.

Tento limit může být v budoucnu znovu zvážen, bude-li sestupný trend v počtu pozitivních případů BSE pokračovat. V uvedeném dokumentu o dalším postupu proti TSE se rovněž navrhuje možnost přezkoumání dalších pravidel pro zacházení se specifikovaným rizikovým materiálem v krátkodobém a střednědobém horizontu, a to v závislosti na nejnovějších vědeckých poznatcích a na tom, jak se bude dále vyvíjet situace BSE.

Očekává se, že zvýšení věkové hranice pro odstraňování páteře bude mít pozitivní dopad na konkurenceschopnost zemědělců a odvětví masného průmyslu a zároveň omezí množství odpadu specifikovaného rizikového materiálu vznikajícího v EU.

Další informace o opatřeních EU v souvislosti s BSE lze najít na adrese:

http://europa.eu.int/comm/food/food/biosafety/bse/index_en.htm