Nákup jablek od sadařů se lidem vyplatí

Získají kvalitní a čerstvé plody bez meziskladování, koupě přímo od výrobce je i levnější. Živo je po celý týden v Želkovicích na rozhraní Lounska a Litoměřicka. Míří sem lidé za nákupem jablek, zeleniny a dalších zemědělských produktů. Koupě přímo od sadaře je výhodnější než v obchodech. K běžné nabídce jablek na zimní uskladnění přidali pěstitelé v posledních letech i mák, med, kmín nebo cibuli. Na odbyt jdou i mošty nebo ovocná vína.

"Nakupujeme tady jablka rok co rok, zejména na uskladnění," uvedli manželé Havránkovi z Mostu. Běžně nakupují ovoce a zeleninu v mosteckých surermarketech, ale pro jablka si jezdí do Želkovic. "Tady máme záruku, že jablka nejsou několikrát překládána při manipulaci ve velkoskladech a prodejnách a že tak nebudou otlačena a vydrží," doplnila Ludmila Havránková.

U stánků nebo ve dvorech v obci nabízejí pěstitelé v současné době už všechny druhy jablek, od podzimních Championů nebo dalších odrůd, které je nutné zkonzumvat nejpozději do konce roku, až po Golden Delicions, která jsou chutná ještě příští jaro.

Ceny se odvíjejí podle druhu a kvality. Zatímco kilogram netříděné Primy, které jsou právě teď vhodné ke konzumaci, stojí sedm korun, týž druh krásných tříděných plodů je už za desetikorunu. Taková je cena za kilo většiny tříděných jablek, Goldeny jsou za 15 korun.

"Jablek je zhruba o čtvrtinu méně a tomu museli pěstitelé přizpůsobit i ceny," uvedl sadař Vilém Wenzel. V minulých letech se ceny běžných odrůd na uskladnění pohybovaly na přelomu září a října od 6 do 8 korun. Obchody ve městě nabízejí jablka od 14 do 18 korun. Zimní dlouho skladovatelné odrůdy odhaduje letos spolumajitelka Potravin Centrál v Louny L. Suchanová na jaře příštího roku na cenu podstatně vyšší. "Podle současného stavu lze usuzovat, že při půlročním skladování v ochranné atmosféře vyjde cena na březen příštího roku asi na 30 korun," odhadla obchodnice.

Vlastní uskladnění jablek, nakoupených nyní po očesání, tak může přinést významnou finanční úsporu. Avšak jen za předpokladu, že je k dispozici dostatečně chladný a vlhký sklep s přiměřeným osvětlením. Podle dlouholetého předsedy lounských zahrádkářů Otakara Parmy seniora prakticky neexistuje spolehlivý návod, jak uchovat delší dobu kvalitní jablka například v panelových domech. "Většina pěstitelů, i pokud žijí v panelových domech, uchovává svoji úrodu ovoce i zeleniny ve sklípcích nebo krechtech na zahradě, protože klima ve sklepích paneláků se příliš neliší od toho v bytech, " uvedl. Například ochrana ve formě různých neprodyšných obalů přivodí jen rychlé vysychání plodů. Jen za provizorium lze považovat i různé tepelně izolované bedny, třeba z polystyrenu, v nichž lze uchovat ovoce na kratší dobu, nikoliv však až do jara.