Na jatkách v Moravskoslezském kraji loni mírně klesl počet poražených zvířat
25.03.2024 | ČTK
Na jatkách v Moravskoslezském kraji loni meziročně mírně klesl počet poražených zvířat. Veterinární inspektoři před a po porážce prohlédli 7562 kusů skotu a 145.000 prasat, v roce 2022 to bylo 7893 kusů skotu a 149.463 prasat. U skotu činí pokles 4,2 procenta, u prasat tři procenta. Výrazně ubylo poražených brojlerů, protože jediná porážka brojlerů v kraji ukončila provoz, a také krůt, kde to ovlivnila ptačí chřipka. ČTK to řekl ředitel odboru veterinární hygieny a ochrany veřejného zdraví krajské veterinární správy Kamil Zmuda.
"Většina krůt se poráží na jedné porážce, která souvisí s chovem, ve kterém byla loni aviární influenza (ptačí chřipka). Takže tam bylo přerušeno i porážení těchto krůt a kvůli tomu došlo ke snížení počtu," řekl Zmuda. Počet poražených krůt klesl meziročně z 27.814 na 23.482. Kvůli ptačí chřipce hasiči a veterináři loni v květnu utratili v chovu v Rychvaldu na Karvinsku zhruba 15.000 krůt.
"U ostatních zvířat, u skotu, prasat, dochází k mírnému poklesu neustále. Jedině u pštrosů se zvýšil počet porážek, ale ten je jenom u jednoho chovu v kraji," řekl Zmuda. Počet poražených pštrosů stoupl meziročně ze 179 na 199.
Moravskoslezský kraj je regionem, kde se provádí nejvíc domácích porážek skotu v zemi. Tradice malochovu skotu se podle veterinářů udržuje hlavně na Frýdecko-Místecku a zejména v okolí Jablunkova, tedy u hranic s Polskem, kde je chov skotu velmi rozšířený. V loňském roce chovatelé doma porazili 1658 zvířat, předloni to bylo 1650 zvířat.
Zmuda řekl, že čekali, že domácích porážek skotu ubude. Změnil se totiž veterinární zákon a chovatelé mohou nyní ročně porazit maximálně tři kusy skotu do věku 72 měsíců. "Ale z nějakého důvodu se to nestalo a počet je zhruba podobný jako v předchozích letech. Omezeno to bylo z toho důvodu, že se předpokládá, že když někdo porazí více než ty tři kusy, tak nějakým způsobem to uvádí na trh," řekl Zmuda.
Hovězí maso z domácích porážek je určeno pouze pro spotřebu v domácnosti chovatele. Nemělo by se tedy dostat dál do oběhu. Domácí porážku musí chovatel nahlásit veterinářům tři dny předem.
Počet zvířat nahlášených v domácích porážkách skotu v Moravskoslezském kraji:
Rok | Počet poražených kusů |
2017 | 1010 |
2018 | 1287 |
2019 | 1383 |
2020 | 1421 |
2021 | 1501 |
2022 | 1650 |
2023 | 1658 |
Zdroj: Státní veterinární správa
Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.
Další články v kategorii Zemědělství
- OIV: Světová spotřeba vína loni klesla o 2,6 procenta, byla nejníže od roku 1996 (27.04.2024)
- Budou jablka za 50 korun? Stromy pomrzly v Česku i v Polsku (26.04.2024)
- Výzkumný ústav: Oteplení zvýší aktivitu škůdců, očekává se nadměrný výskyt mšic (26.04.2024)
- Více dřeva, méně betonu. Surovinová politika pro dřevo podpoří tuzemské zpracování dřeva, více se bude využívat i ve stavebnictví (26.04.2024)
- Prouza: Případné zdražení ovoce a zeleniny závisí také na úrodě jinde v Evropě (26.04.2024)
- Škoda na úrodě ovoce kvůli mrazům přesáhne podle odhadů ovocnářů miliardu korun (25.04.2024)
- Europoslanci schválili revizi společné zemědělské politiky EU (25.04.2024)
- Čokoládu ohrožuje agresivní virus. Vědci to zatím řešili očkováním, teď chtějí nasadit matematiku (25.04.2024)
- Svaz: Brambory, které letos výrazně zdražují, v nejbližší době nezlevní (25.04.2024)
- Mrazy způsobily rozsáhlé škody na úrodě ovoce, škody hlásí i zelináři (25.04.2024)