MZe vydalo užitečný soubor předpisů potravinového práva

Ministerstvo zemědělství aktuálně právě vydalo praktickou knižní příručku s názvem „Sborník k hygienickému balíčku“, která souhrnně přináší soubor nařízení Evropského parlamentu a Rady, obecně označovaných jako „Hygienický balíček“. Jde o předpisy související s potravinovým právem EU a které jsou závazné pro všechny členské státy. Hygienický balíček tvoří čtyři důležitá nařízení vztahující se k obecným zásadám a požadavkům potravinového práva a stanovující postupy týkající se bezpečnosti potravin, hygieny potravin, zvláštních hygienických pravidel pro potraviny živočišného původu a pravidel pro organizaci úředních kontrol produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě. Sborník dále obsahuje tři návrhy Generálního ředitelství Evropské komise SANCO k postupu při zavádění předpisů do praxe.

Příručka je určena především zájemcům z řad výrobců potravin, dozorových orgánů a dalších odborníků, včetně studentů a pedagogů vysokých škol zemědělského a technického zaměření a je zdarma k dispozici v sídle MZe v Praze a dále na všech Zemědělských agenturách MZe v bývalých okresních městech.