Mykotoxiny: Vyšší limitní hodnoty

14.10.2005 | ÚZPI

Spolková rada schválila vyšší limitní hodnoty pro mykotoxiny v obilovinách a ve výrobcích z obilovin. Maximální limity se zvyšují u deoxynivalenolu (DON) z dosavadních 500 µg na 750 µg a u zearalenonu (ZEA) z 50 µg na 75 µg. Tyto limity jsou obsaženy také v novém nařízení EU, které vstoupí v platnost od 1. července 2006 ve všech státech EU. V tomto nařízení jsou stanoveny také maximální limity pro nezpracované obiloviny (tzn. obiloviny po čištění, třídění a sušení). Zde činí horní hranice 1250 µg DON a 100 µg ZEA. Nové limity budou v Německu platit pravděpodobně od r. 2006.

Tisk