Listeria číhala i ve slanině

V anglické slanině vyráběné v provozovně na Litoměřicku veterináři minulý týden objevili zvýšené množství nebezpečné bakterie listeria. Slanina byla okamžitě stažena z prodeje. Dnes to řekl zástupce ředitele Krajské veterinární správy v Ústí nad Labem Petr Pilous. Firma, jejíž jméno veterináři nechtějí před ukončením vyšetřování celého případu zveřejnit, podle Pilouse přišla na kontaminaci anglické slaniny nebezpečnou bakterií sama při kontrolách, které provádí. Informovala o tom veterinární správu, jež listerii také potvrdila.

Veterináři proto ihned nařídili stáhnout slaninu z prodeje. Firmě přikázali provést opatření, která by měla dalším případům zamezit. Pilous dodal, že se společností veterináři zahájili správní řízení, které nejspíš skončí pokutou.

Listeriózou, již způsobuje bakterie listerie, letos v Česku onemocnělo 11 lidí, z toho sedm novorozenců. Hlášen je také jeden potrat a jeden zemřelý dospělý. Loni onemocnělo listeriózou 80 lidí a 14 jich zemřelo.