Komoditní zpravodajství o trhu zeleniny v 37. týdnu 1999

NTIS České republiky tel: 02/22000307,405

Nezávislý tržní informační systém fax: 02/6273020

Mánesova 75 e-mail: salamankova@agrec.cz

Praha 2 PSČ 120 58 http://www.vuze.cz

VÚZE AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY

Komoditní zpravodajství o trhu zeleniny v 37. týdnu 1999

Situace na trhu

Podle informace ZUČM byl v letošním roce vývoj skladovatelného zelí silně postižen suchým a horkým počasím. Proti normálnímu vývoji jsou proto porosty v některých oblastech opožděny o 2-4 týdny. Není ale vyloučeno, že příznivé počasí v průběhu podzimu by mohlo stav napravit. Situace u mrkve je méně příznivá. Plochy polorané karotky a mrkve byly znovu osety. Kvalita je ve většině případů poměrně dobrá, jen místy již není mrkev vhodná pro přímý konzum. Lze ale předpokládat, že za vlhkého počasí se bude její kvalita rychle zhoršovat a vznikne přetlak nabídky. Odběr suroviny pro konzervárny bude omezený a platby opožděné. Kvalitní skladovatelné mrkve bude ale tradičně nedostatek. Poptávka po okurkách a kedlubnách převyšuje v současné době nabídku. Zájem o rajčata je velmi živý

Ceny zemědělských výrobců měly ve 37. týdnu proti týdnu předchozímu u většiny druhů klesající tendenci. Relativně nejvýrazněji se snížila cena ředkviček (-16 % na 2,70 Kč/sv.) a brukve (-13 % na 3,50 Kč/ks). Největší cenový vzestup byl zaznamenán u rychlených rajčat (+17 % na 21,10 Kč/kg).

Obchodní odbytové ceny (OOC) se ve 37. týdnu u sledovaných druhů poměrně výrazně změnily v obou směrech. Vzestupný trend se týkal zejména rajčat z domácí produkce (+31 % na 24,50 Kč/kg) i z dovozu (+9 % na 30,30 Kč/kg), tuzemské brukve (+30 % na 6,50 Kč/ks), hlávkového salátu (+13 % na 6,20 Kč/ks) a květáku (+9 % na 18,- Kč/ks). Z importované zeleniny se zvýšila OOC bílé papriky (+15 % na 24,10 Kč/kg). Z domácí produkce se nejvíce snížila průměrná OOC bílého hlávkového zelí (-11 % na 5,80 Kč/kg), hlávkové kapusty (-10 % na 6,20 Kč/kg) a póru (-8 % na 14,80 Kč/kg). K největšímu poklesu OOC zboží z dovozu (cca 12 % ) došlo u červené a zelené papriky a česneku.

Spotřebitelské ceny (SC) zaznamenaly ve 36. týdnu proti týdnu předchozímu u většiny druhů zeleniny pokles. Relativně nejvíce se snížila SC bílé papriky (-10 % na 27,70 Kč/kg), červeného hlávkového zelí (-9 % na 10,- Kč/kg) a celeru bez natě (-8 % na 23,- Kč/kg). Větší cenový vzestup se týkal plodové zeleniny (okurek a rajčat).

Zahraniční obchod

V období od 28.8. do 3.9. převládala v dovozu opět zelenina plodová následovaná cibulovou. Import ostatních druhů byl poměrně na nízké úrovni. Stejně jako v předchozím týdnu bylo dovezeno nejvíce papriky (1 147 t), a to převážně z Maďarska (577 t za jednotkovou hodnotu 14,- Kč/kg) a Slovenska (360 t za 9,80 Kč/kg). Z celkem dovezeného množství okurek (994 t) pocházelo 567 t salátových okurek ze Slovenska (za 8,70 Kč/kg) a 201 t z Polska (za 10,30 Kč/kg). Nakládačky se dovážely zejména z Rumunska (75 t za 8,40 Kč/kg) a Maďarska (53 t za 10,- Kč/kg). Na celkovém dovozu rajčat (386 t ) se v uvedeném období nejvíce podílelo Španělsko (190 t za 15,80 Kč/kg) a Polsko (157 t za 14,10 Kč/kg). Česnek se kromě malých objemů z Maďarska a Slovenska dovážel z Číny (121 t za 17,60 Kč/kg). Cibule bylo v zahraničí nakoupeno 127 t, a sice především na Slovensku (43 t za 4,80 Kč/kg) a v Německu (20 t za 3,40 Kč/kg). Dovoz hlávkového zelí byl realizován z Polska (20 t za 2,70 Kč/kg) a ze Slovenska (17 t za 5,10 Kč/kg). V Polsku byla rovněž nakoupena většina květáku (26 t za 7,60 Kč/kg) a žampiony (23 t za 36,30 Kč/kg).

Ing. Hana Strnadlová

Ing. Eva Haniková

NTIS ČR VÚZE