Jablka podraží kvůli neúrodě

Jablek má být letos podstatně méně než loni, a tak lidé musí počítat s tím, že cena vyroste až o patnáct procent. Ještě dražší by však mohly být džusy a mošty z dovozu.

Letošní podivné počasí, které napáchalo škody na letním ovoci, způsobí s největší pravděpodobností také podstatně nižší sklizeň jablek. Ovocnáři budou rádi, když se jim podaří sklidit alespoň 250 tisíc tun, což je o trochu více než polovička loňské sklizně, která dosáhla 455 tisíc tun. Logicky tedy čekejme, že cena tohoto nejoblíbenějšího ovoce vyskočí. Tajemník ovocnářské unie Martin Ludvík však cenový šok nečeká, i když podle něj jablka podraží zhruba o deset až patnáct procent. Kvalitní odrůdy pro přímou spotřebu, pěstované v intenzivních sadech, přece jen nejsou neúrodou tolik ohroženy. "Podzimní ceny domácích jablek na trhu nepřesáhnou sedmnáct korun za kilogram, o vánocích budou tak kolem dvaceti a až koncem zimy by se mohly vyšplhat na 25 korun za kilogram," řekl. Česká jablka se letos na přelomu zimy a jara prodávala v supermarketech hluboko pod 20 korun. Protože jablek na přímou spotřebu bude dostatek, nepočítá ani s nějakými masovějšími dovozy. Zahraniční pěstitelé totiž se svými vysokými cenami nejsou konkurenceschopní. Vrásky vyvolává slabá sklizeň na čelech zpracovatelů ovoce, protože jim budou chybět především padaná jablka, tvořící základ polotovarů na výrobu ovocných šťáv a dalších konzervárenských výrobků. "S kvalitními odrůdami, používanými například do dětské výživy, problém nebude," dodal Ludvík. Jeho slova potvrdil Leoš Novotný, generální ředitel firmy Hamé Babice s tím, že mají uzavřené pevné smlouvy s pěstiteli a jsou si jisti, že požadované množství dostanou. "Hůř na tom jsou ti, kteří masově zpracovávají padaná jablka, ti budou mít určitě nedostatek," konstatoval. Dovozci počítají především s tím, že by mohli vydělat na dovážených džusech. Podle Františka Halešky z jedné velkoobchodní nápojové společnosti nehrozí, že by se sem dovážela padaná jablka pro konzervárenský průmysl. Jiné to však bude s dovozem konzervárenských polotovarů a hlavně s ovocnými šťávami. "Už jsme prověřovali výrobní možnosti svých zahraničních dodavatelů. Zboží mít budou, ale naznačují, že by mohli přisadit na ceně, a to až dvacet procent," dodal.

Kolik zaplatíme

Kilogram jablek od domácích pěstitelů by mohl stát:

* podzim 17 korun

* zima 25 korun