Geneticky modifikované potraviny v ČR

Geneticky modifikované potraviny - pro řadu ekologů úhlavní nepřítel, pro většinu spotřebitelů velká neznámá. Na našem trhu jsou přitom už roky, ovšem jaksi "potají". Po vstupu Česka do Evropské unie nastane změna: zvýší se jejich objem v obchodech, geneticky modifikované organismy (GMO) proniknou i na naše pole. Evropská unie GMO pět let striktně odmítala. Uvolnění dovozu produktů pěstovaných zejména ve Spojených státech a v Asii oznámila až vloni v létě. Na podzim Evropská komise (EK) vyzvala členské státy, aby umožnily pěstování GMO. "Žádná forma zemědělství by neměla být v Unii vyloučena," nabádala tehdy EK.

V ČR příslušný zákon podepsal letos v únoru prezident Václav Klaus. GMO tedy již vykročilo k českým zemědělcům. Ti mohou nyní pěstovat kukuřici, k níž v nejbližších měsících přibudou sója a řepka. Vznik GMO připomíná rozstříhání a slepení filmového pásu. Představte si několik stovek roliček rozprostřených na louku - to je DNA, tj. kyselina deoxyribonukleová, nositelka genetické informace. Biotechnolog vezme jedno z těch desítky tisíc políček a rozstřihne jej. Do prázdné mezery poté vloží gen/políčko filmu z jiného organismu, o němž ví, že rostlině přinese určitou vlastnost, například odolnost vůči hmyzím škůdcům, virovým nebo plísňovým chorobám.

Právě zásah do DNA vzbuzuje mezi laiky a některými odborníky obavy z možného nekontrolovatelného dopadu na životní prostředí. Podle průzkumu Vědeckého výboru pro potraviny při Stáním zdravotním ústavu v Brně přesto nemá více než šedesát procent Čechů o GMO žádné informace. Na našem trhu je přitom již nyní 37 procent sójových výrobků geneticky upravených. Do potravinového řetězce pronikají GMO rovněž ze směsí, jimiž jsou krmena zvířata pěstovaná na maso.

Jakoukoli genetickou úpravu potravin odmítá sedmdesát procent Francouzů. Stejný postoj vykazují Dánové, Italové, Rakušané, Řekové, Rakušané a Němci. Naopak nejvstřícnější jsou Španělé. Ve většině států EU se proto tyto výrobky označují výraznými nálepkami. V Česku tato povinnost pro dovozce stanovena není a nebude zavedena ani po 1. květnu.