DRŮBEŽ - 9.3.1999

DRUBEŽ - 9.3.1999

Vývoj cen na trhu

Hodnoty cen zemedelských výrobcu u komodity jatecná kurata se v posledním období opet snížily. V 9. a 10. týdnu byl zaznamenán ve všech sledovaných regionech další pokles, kdy prumerná republiková cena v 9. týdnu dosáhla hodnoty 24,05 Kc/kg živé hmotnosti. V 10. týdnu se podle sledování Agronet snížila prumerná cena zemedelských výrobcu na 23,92 Kc/kg živé hmotnosti.

Jak vidno z prehledu centrální statistiky (CSÚ), v techto prehledech chybí hodnoty z vetšiny regionu a prumerné hodnoty za CR jsou uvádeny stále ve vyšších hodnotách, než dostáváme z informacních zdroju...

Podle našich informací námi uvádené ceny kopírují skutecnost pomerne presne, nebot minima cen se propadly v mnoha prípadech již pod 22,00 Kc/kg, maxima i s príplatky na hmotnost pro porcování steží dosahují hodnot 25,50 Kc/kg, což odpovídá našim zjištením.

Prumerné ceny prumyslových zpracovatelu rovnež za uvedené období vykázaly další pokles. V 9. týdnu ceny prumyslových zpracovatelu poklesly o 2,3 %, v reálné hodnote byl prumer na 43,10 Kc/kg zamraženého kurete. V 10. týdnu pokles pokracoval a cena se dostala na 43,00 Kc/kg.

Spotrebitelské ceny ve sledovaném období vykazují obdobný trend, pokles cen v 9. týdnu byl na 48,32 Kc/kg, v 10. týdnu bylo kure realizováno ve spotrebitelské síti za prumernou hodnotu 48,25 Kc/kg. V techto prehledech spotrebitelských cen (CSÚ) - jsou velmi zajímavé tendence a rozpetí hodnot - minima je dosahováno na Morave 46,00 - 47,00 Kc/kg, maxima spotrebitelských cen kurat dosahuje region jihoceský - 50,80 až 50,95 Kc/kg.

Vejce

Situace na trhu vajec je pro producenty nadále svízelná. Ne tak v množství zásob, jako v cenách zemedelských výrobcu. V posledních dvou týdnech se totiž darilo odbýt vetší množství vajec, nicméne za pomerne nízké ceny.

Pouze nasmlouvané odbery stálým a kvalitním zákazníkum se darí realizovat za prumerné ceny 1,44 až 1,45 Kc/ks.

Zpracovatelé vajec nabízejí zemedelským podnikum ceny za jeden kilogram kolem hodnoty 16 až 17 korun, což ciní na jedno vejce kolem 1,00 až 1,10 Kc/ks.

Prekupníci - nabízejí za jedno vejce pouze 1,30 až 1,35 Kc/ks.

Exporty do Polska jsou ješte v nižších hodnotách - 1,20 Kc/ks. V techto cenách jsou i související nákladové položky (obal atd.), takže skutecná realizacní cena techto exportu vychází 1,05 až 1,10 Kc/ks.

Z uvedeného prehledu nejde vypocítat ani približná prumerná cena. Údaje o prodejích v poslední dobe (za každou cenu) nikdo neprizná.

Tato negativní situace má i pozitivní rys - jak je z zvedného prehledu patrné, situace s odbytem je zvládnutelná, na nekterých velkých podnicích nejsou zásoby vajec.

Zemedelci ve snaze odvrátit hrozbu neprodejných zásob výrazne snížili cenu vajec výrazne pod vlastní náklady. Tímto se odbyly vetší zásoby vajec a zemedelci doufají v zastavení dalšího poklesu cen tak, aby byly v nejbližší dobe pokryty alespon nákladové položky. Nyní je na jejich obchodních schopnostech, jak využijí nižších zásob vajec na trhu ve svuj prospech, v žádném prípade by již nemeli jít v cenách pod nákladové hodnoty... Prognóza pro nejbližší období - alespon zastavení poklesu cen vajec.

Spotrebitelské ceny vajec prakticky nekopírují problémy na trhu s vejci. Podle informací Agronet, a.s. je ve sledovaném období 9. a 10. týdne prumerná republiková cena konzumních vajec 2,43 Kc/ks. Spotrebitelské ceny na tržištích ve velkých mestech se pohybují kolem 1,90 Kc/ks.

Informace ze zahranicí:

V EU v roce 1998 se vyvíjela situace na trhu jatecné drubeže pomerne príznive z hlediska mírne se zvyšující produkce drubežího masa - približne nárust o 2,3 % oproti roku 1997. V porovnání s predchozími lety je to mírný pokles nárustu produkce v roce 1999 predpokládají experti další pokles nárustu produkce drubežího masa. Tento ocekávaný vývoj je dle expertu reakcí na vysokou nabídku kurat na trhu a rovnež vysokou nabídkou zlevnovaného veprového masa. Evropská Unie v lonském roce rovnež nerealizovala predpokládané exporty drubeže do Ruska.

Tím pádem došlo k poklesu cen kurat na trzích EU.

Príkladne ve SRN se pokles cen týkal nákupních cen kurat - v roce 1997 se jatecná kurata realizovala v prepoctu za 28,42 Kc/kg živé hmotnosti. V roce 1998 za prumernou cenu 26,58 Kc/kg. Zpracovatelské podniky prodávaly opracovaná kurata v roce 1998 za 52,61 Kc/kg (pokles proti roku 1997 o 1,66 Kc/kg). Spotrebitelské ceny kurat ve SRN v roce 1998 byly u chlazených kurat v prepoctu 123,24 Kc/kg, t.j. o 1,29 Kc méne než v roce 1997. U mražených kurat cena v mezirocním porovnání došlo rovnež k poklesu cen, v roce 1998 byla cena mražených kurat ve SRN 73,66 Kc/kg, v roce 1997 74,58 Kc/kg.

Rusko plánuje do nejbližší budoucnosti návrat ve výrobe drubežího masa i vajec na hodnoty produkce let 1990-91. (Do roku 1998 byla omezena produkce kurecího masa v Rusku o více jak o 50 %, zejména ve velkých velkokapacitních provozech).