DRŮBEŽ - 12.3.1998

DRUBEŽ - 12.3.1998

Vývoj na trhu s jatecnými kuraty - aktuální ceny

Na trhu s kuraty (at se již jedná o ceny zemedelských výrobcu, ceny prumyslových zpracovatelu ci ceny spotrebitelské ) od pocátku roku probehly podstatnejší zmeny. Zejména ceny prumyslových zpracovatelu a ceny spotrebitelské vykázaly v republikovém prumeru zvýšení o cca 10 Kc/kg. Oproti tomu ceny nákupní, t.j.prumerné ceny zemedelských výrobcu vy kázaly za stejné období maximální nárust o 0,75 až 1,25 Kc!!

Nicméne i v tomto prípade jde o prolomení témer pulrocní stagnace ve vývoji cen zemedelských výrobcu, kde zejména vetšina zpracovatelu v regionech v Cechách tvrdošíjne setrvávala na hodnotách kolem 27,00 až 27,25 Kc/kg.

V 9.týdnu , v souladu s našimi predpoklady, došlo ke zvýšení cen zemedelských výrobcu u jatecných kurat až na hodnotu 28,20 Kc/kg. V následjícím 10.týdnu je v oficiálních statistikách (CSÚ, MZe CR) uvádena hodnota kolem 28,00 Kc/kg ( v nekterých prehledech i pod tuto hodnotu). Je zde predpoklad, že do v techto prehledech jsou uvedeny pouze informace z nekterých regionu. Obchodní ceny v 9.týdnu vykázaly hodnotu 64,54 Kc/kg, v 10.týdnu byl (stejne jako u nákupních cen) zde zaznamenán pokles na 63,96 Kc/kg. Zde je dobré uvést rozpetí obchodních cen (od 59,00 do 68,00 Kc/kg).

Spotrebitelské ceny kurat navýšily v 9.týdnu oproti predešlému období (8.týden) svoji hodnotu dále o 1,10 Kc na 73,45 Kc/kg v republikovém prumeru. V následujícím 10.týdnu dle pramenu Agronet,a.s. došlo ve vetšine regionu ke stagnaci ceny ci k malému poklesu, takže republikový prumer cinil 73,35 Kc/kg.

Prognóza - na období druhé poloviny brezna je predpoklad u cen kurat spíše stagnace. Predpokládáme, že ve spotrebitelských a (ale i obchodních cenách) bylo zrejme dosaženo maxima pro toto období, za kterou je spotrebitel ochoten v soucasnosti koupit kurecí maso. Pro toto tvrzení hovorí mírný pokles zájmu spotrebitele v posledních dvou týdnech o kurecí maso.

Ceny vajec

Prumerná cena zemedelských výrobcu u netrídených vajec se v 9.týdnu oproti predchozímu období zmenila a cena techto netrídených vajec klesla. V 10.týdnu došlo k dalšímu mírnému snížení a a nákupní ceny vykázaly rozpetí 1,70 až 2,0 Kc/ks. Prumerná nákupní cena netrídených vajec byla v tomto období již pod hodnotou 2,0 Kc/ks.

Vetší zásoby vajec z celorepublikového hlediska nejsou, ale nedarí se vyprodukovaná vejce odbýt na domácím trhu, export je v soucasné dobe na témer nulové úrovni.

U trídených vajec došlo proti minulému období talé k dalším posunum, kdy prumerná cena za vejce tríd XL je kolem 2,30 - 2,45 Kc/ks, L - 2,20 - 2,30, M - 2,15 - 2,25, S 2,0 - 2,10/ks.

Spotrebitelské ceny vajec se v 9.týdnu snížily z 2,95 (8.týden) na 2,92 Kc/ks, v 10.týdnu to bylo 2,91 Kc/1 kus.

Predpokládáme, že vývoj na trhu s vejci se do konce brezna nijak markantne nezmení, bude následovat mírný pokles (o 2 až 5 haléru) u všech typu cen vajec. Období predvelikonocní svým tradicne vysokým zájmem o tuto potravinu snad zastaví pokles cen vajec.