Dobytčatům mráz nevadí, zemědělci jsou na tom hůř

Ačkoli venku mrzne, jen to praští, holštýnské krávy dovádějí na sněhu mezi ohradníky jako by nic. Zemědělci ve Žďáru nad Metují na Náchodsku, kteří se starají o několik kravínů v okolí, tvrdí, že tuhou zimu snášejí hůř lidé než zvířata. "Kravám vadí spíš teplo, vlhko nebo průvan. Mráz ne. Klidně jsou už od rána venku," říká předseda zemědělského družstva Ostaš Jaroslav Lád. Podle něj zemědělci naopak krátkodobé mrazy vítají, protože ozdraví půdu. V úterý ráno klesla ve Žďáru teplota až na čtyřiadvacet stupňů pod nulou, v nedalekém Broumově či Meziměstí bylo ještě o tři stupně chladněji. Včera už mráz o dost polevil.

Pro ošetřovatelky v kravíně je to však po celou zimu tvrdý chlebíček. Stáje se totiž nevytápějí a lidé u zvířat pobývají kolem šesti hodin denně, někdy i déle. "Pro lidi je to těžké. Buď jsme venku, nebo si při dojení máčíme ruce ve studené vodě. To se podepíše na zdraví," líčí jedna z ošetřovatelek. Také ona potvrzuje, že kravám ani telatům velké mrazy nevadí. Mají-li pod sebou suchou podestýlku, jsou zdravé.O lepších podmínkách pro práci si zatím žďárští zemědělci mohou nechat zdát - pomohla by prý jedině výstavba nového, moderního kravína, který by už měl vyhřívané dojírny. Přes všechny problémy v zemědělství se takového snu nevzdávají a chov krav by chtěli ještě rozšířit. Zatím se starají o pět set padesát krav a telat.V regionu však mléko nejde na odbyt. Už téměř všechny mlékárny v kraji zkrachovaly, koncem roku sami uzavřeli výrobu ve své mlékárně v Polici nad Metují dokonce zdejší zemědělci.Mléko se sem už bude pouze svážet od chovatelů a odtud poputuje ke vzdálenějším zpracovatelům. Na vině jsou nejen zpřísněné hygienické předpisy, ale i to, že mlékaři jen těžko mohli konkurovat velkým řetězcům. Malí výrobci si stěžují, že je to proto, že na dodržování přísných předpisů státní úřady nepoužívají stejný metr. "Mráz, sucho ani déšť nejsou pro nás na překážku, to patří k přírodě, s tím počítáme," říká Lád.Vzápětí ale dodává: "Mnohem obtížnější je bojovat se zlovůlí politiků a scestnými názory městských lidí, kteří nemají o venkově potuchy."