ČR sklidí poprvé méně brambor, než spotřebuje

Menší nabídka povede k růstu cen Česká republika nebude podle Ústředního bramborářského svazu (ÚBS) letos poprvé v historii soběstačná ve výrobě brambor. Kvůli nízkým farmářským cenám v minulých letech pěstitelé výrazně omezili rozlohu bramborových polí, nižší byly i hektarové výnosy. Menší nabídka se již projevila zdražením brambor v obchodech. Podle odborníků se ceny ještě zvýší, protože menší zásoby brambor jsou i v okolních zemích. "Nedá se čekat pokles cen, naopak se dá čekat jejich pozvolný nárůst," řekl ČTK předseda svazu František Novák na odborném semináři v Havlíčkově Brodě.

Zákazníci nyní za kilogram brambor na farmách vydají osm korun, v obchodech i více než 14 korun. Při prodeji ve velkém pěstitelé dostávají šest až sedm korun, loni jim obchodníci neplatili ani třetinu. Obyvatelé Česka snědí ročně kolem 700 000 tun brambor - množství kolísá podle aktuální ceny. "V tomto roce, kdy brambory jsou dražší, se dá předpokládat, že spotřeba bude nižší," podotkl předseda. Český statistický úřad odhadl letošní sklizeň na 670 000 tun, což je o třetinu méně než loni. Do odhadu jsou ale zahrnuty i průmyslové odrůdy, určené k výrobě škrobu, a sadba. Ze sklizených konzumních brambor padne asi čtvrtina na ztráty při třídění a dalším zpracování. Novák míní, že stát pěstitele brambor nedostatečně podporuje.

V Česku je také málo zpracovatelských podniků, které by garantovaly stálý odbyt. Farmy nemají kvalitní sklady. Aby mohly déle uchovat třetinu konzumních brambor, musely by do roku 2013 investovat 600 miliónů korun, uvedl. Chybějí i závlahové systémy na polích. Podpora pěstitelů až v příštím roce Investice pěstitelů brambor zatím nedotovala ani EU. Ministryně zemědělství Milena Vicenová včera řekla, že se bramboráři k podpoře dostanou v letech 2007 až 2013. V programu rozvoje zemědělství a venkova mohou požádat také o dotaci na podporu marketingu a zpracování, podotkla.

Z minulé rekordní sklizně bylo vyvezeno kolem 117 000 tun brambor, nejvyšší množství v historii České republiky. Dovoz činil 64 000 tun. Kvůli špatným ekonomickým výsledkům v posledních letech přesto některé farmy s pěstováním brambor skončily. Pokles se týkal hlavně konzumních brambor a sadby.