Chov highlanda pro biomaso
07.04.2000 | Zemědělec
Rozdíl v kvalite mezi ekologickými a konvencními potravinami spocívá predevším v jejich vitalite dané kvalitou celého produkcního systému. V ekologickém zemedelství už nejde o to, jak dosáhnout co nejvyšší užitkovosti zvírat a co nejvyšších tržeb.
Snahou je zabezpecit optimální podmínky chovu tak, aby zvírata mohla dosáhnout maximálního zdraví a pohody na základe svých vnitrních schopností a nikoliv díky používání antibiotik a syntetických krmných doplnku. Konzumace takto ekologicky produkovaného masa má bezpochyby pozitivní vliv i na zdraví cloveka. Velmi rozšíreným trendem hospodarení je chov extenzivních masných plemen skotu, umožnující zemedelci skloubit výrobu ekologických potravin s cerpáním státních dotací na údržbu krajiny.
Typickým predstavitelem extenzivne chovaného skotu v drsných podmínkách je skotský náhorní skot (highland), jehož první dovoz se uskutecnil v roce 1992 na farmu Branišov na Šumave. Jde o rustikální plemeno zvlášte vhodné pro úcely ekologické údržby krajiny a produkci biomasa.
Další články v kategorii Zemědělství
- Vinaři nepožadují po státu kompenzace za škody způsobené mrazy (03.05.2024)
- Agrární komora příští týden rozhodne o uspořádání protestů 22. května v Praze (02.05.2024)
- Musíme podpořit spotřebu biopotravin, apelují některé organizace (02.05.2024)
- Polní dny regenerativního zemědělství (02.05.2024)
- ASZ ČR jednala nejen o inovativním pastevním projektu s Výzkumným ústavem živočišné výroby (02.05.2024)
- Pojišťovny odhadují škody na plodinách po mrazech na stovky milionů korun (30.04.2024)
- ASZ ČR jednala s ministrem zemědělství o sledování majetkové propojenosti (30.04.2024)
- Mrazy zdecimovaly na střední Moravě ovocné sady, hrušky budou vzácností (30.04.2024)
- Zemědělská politika se zjednoduší. Europoslanci schválili úpravu podmínek, ekologové to kritizují (30.04.2024)
- Ministr Výborný v Lucemburku: Evropskou komisi jsem požádal o mimořádnou pomoc ovocnářům, které zasáhly katastrofální mrazy (30.04.2024)