Chmelaři čekají dobrý rok

Letošni sklizeň by měla pěstitelům vynahradit loňskou neúrodu

Ceny chmele letos vzrostou, pivo to ale příliš nezdraží.

Tomáš Kňourek

Lepší než loňská bude zřejmě letošní sezóna pro chmelaře. »Nyní se to odhaduje stěží, ale vše zatím nahrává dobré sklizni. A to i přesto, že v minulých dnech krupobití a vichřice poškodily mnoho pěstitelských ploch,« tvrdí Vladimír Šeretka z Chmelařství, družstva Žatec. To sdružuje pěstitele, kteří se starají o přibližně 88 procent celkové tuzemské výměry chmelnic.

Ti měli loňský rok velmi těžký nejen kvůli značné neúrodě, ale také velmi nízkým nákupním cenám. Ty by letos podle Šeretky měly vzrůst o zhruba 10 tisíc korun na tunu sušeného chmele, tedy na přibližně 145 tisíc korun.

Podle. pivovarníků se ale vývoj ceny chmele do celkových nákladů na výrobu piva příliš neprojevuje. »Mohou dosáhnout až deseti procent celkových přímých nákladů. To ale záleží na mnoha faktorech, například zda se jedná o výčepní pivo či ležák nebo« řekl mluvčí pivovaru Bernard Zdeněk Mikulášek.