Slovenské jahňatá do západnej Európy

Vzhľadom na skorší príchod Veľkej noci sa začínajú už teraz zo Slovenska vyvážať jahňatá do západnej Európy, pričom najväčším odberateľom je tradične Taliansko. Podľa predsedu Zväzu chovateľov oviec a kôz na Slovensku Jarolíma Augustína na veľkonočný export pôjde zhruba 100-tisíc jahniat, čo je polovica z ročnej produkcie. "Vlani vývoz jahniat a mäsa poznačila slintačka a krívačka zvierat v krajinách EÚ. V tomto roku nič podobné nehrozí a naši chovatelia chcú využiť zvýšený dopyt po tomto sortimente," zdôraznil J. Augustín.

Prvé jahňatá putovali do Talianska pred niekoľkými dňami zo spoločnosti Agrotrade, s. r. o., Paderovce v okrese Rimavská Sobota. Záujem je najmä o jahňatá vo váhe od 10 do 16 kilogramov, čo by mali chovatelia rešpektovať, pričom vývozcovia odhadujú cenu na 100 Sk za kilogram. Na Slovensku má 15 firiem licenciu na vývoz jahniat a medzi najväčších patria Agrokombinát Sabinov (export mäsa) a Agrofarma Červený Kameň (vývoz živých zvierat ) v okrese Ilava. Na domácom trhu sa zatiaľ s väčším predajom jahniat neráta. Na Slovensku chováme takmer 380-tisíc oviec, z toho 220-tisíc bahníc. Polovicu z toho chovajú poľnohospodárske podniky, zvyšok súkromníci a drobnochovatelia. Dotácie poberá vyše 1 400 chovateľov, hlavné plemeno je zušľachtená valaška (50 %), cigája (30 %), zvyšok sú rôzne krížence a špecializované mäsové plemená.

Jahňatá sú výhodný artikel slovenského ovčiarstva a ich export má vzrastajúci trend. V roku 1999 sa vyviezlo 848 ton jatočných jahniat (tržby 67,8 mil. Sk) a o rok neskôr 1 041 ton s tržbami 73,8 mil. Sk. Výnimkou bol vlaňajšok, keď slintačka a krívačka v západnej Európe spôsobila pokles vývozu na štvrtinu - namiesto predpokladaných 120- až 130-tisíc jahniat sa vyviezlo len 30-tisíc. Taliansko, napríklad, povolilo dovoz živých zvierat až po 4. apríli a odberatelia využili komplikovanú situáciu i prebytok jahniat a podstatne znížili výkupné ceny.