Od konce dubna do půli června prožívá Německo sezonu chřestu
22.05.2004 | ČTK
Pole kolem vesničky Beelitz poblíž Berlína zakrývají fólie. V teple pod nimi sílí v půdě křehké stonky chřestu pro berlínské labužníky. Německá vášeň pro chřest ožívá každoročně od třetího týdne v dubnu a trvá zhruba dva měsíce. V té době sní každý Němec doma nebo v restauracích v průměru přes 800 gramů chřestu, třeba s máslovou omáčkou se žloutky - "sauce hollandaise". Pěstitelé se ale obávají, že rozšíření Evropské unie přinese levnou konkurenci z Polska. Už teď se v polském pohraničí chřest německým zákazníkům dobře prodává. Nabídka chřestu na německém trhu kromě toho rostla v posledních letech rychleji než poptávka.Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz
Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.
Tweet
Další články v kategorii Venkov
- Vyšší tráva může snížit teplotu povrchu až o 12 stupňů (23.07.2026)
- Vlašské ořechy likviduje maličký škůdce. Existují proti němu opatření (23.07.2026)
- Úrodu na vinicích ohrožují letošní vedra (23.07.2026)
- Úhyn ryb v Dyji: Vypuštění Nových Mlýnů by nepomohlo, tvrdí vodohospodáři (23.07.2026)
- Blatenské rybě loni klesl zisk o čtvrtinu na 6,36 milionu korun (23.07.2026)
- Pes: odvěký pomocník stád. Výstava sezóny Národního zemědělského muzea představí příběh nejstaršího zvířecího společníka člověka (21.07.2026)
- Svah u karlovarského hotelu Thermal spásá stádo horských koz (20.07.2026)
- Uzavíráme zvířata v menších lokalitách. Je to cesta k jejich záhubě, varuje expertka (17.07.2026)
- Víc než čtvrtina Česka si uchovala stopy tradiční podoby krajiny (14.07.2026)
- Kvůli vůni medu obrátil svůj život naruby. Dnes patří mezi nejúspěšnější včelaře (13.07.2026)
