Efekty vícekrátdenního dojení u našich stád

18.05.2000 | Odborné konference

Oldřich Doležal, J. Gregoriadesová

Výzkumný ústav živočišné výroby Praha Uhříněves

Vícečetné dojení se stává středem zájmu předních chovatelův ČR. Příklady z některých chovatelsky vyspělých států (USA, Izrael) nasvědčují a výhodnosti této pracovní rutiny. Podmínky u nás jsou však rozdílné. Je toto třikrát denní dojení ve stádech s průměrnou užitkovostí 5,5 až 7,5 tis. kg efektivní? Cílem výzkumu bylo zodpovězení právě této otázky. O kolik se zvýší užitkovost a za jakou cenu?

MATERIÁL A METODIKA

Holštýnské dojnice ustájené v rekonstruované, vzdušné boxové stelivové stáji byly po 10 dnech laktace rozděleny podle úrovně denní dojivosti do tří výkonnostních skupin. Skupina A - do 25 kg, skupina B - do 35 kg a skupina C - nad 35 kg. Dojnice byly rozděleny pro 2x a 3x denní dojení v rybinové dojírně (2x12) s adekvátní průchodností v pravidelných intervalech 2x12, resp. 3x8 hodin. Denní užitkovost byla zaznamenávána automatickými měřiči. Ve 14 denním intervalu byly odebírány vzorky mléka na CPM, PSB, % tuku a bílkoviny, včetně zjišťování živé hmotnosti. Orientačně se u obou skupin vážilo krmivo (příjem sušiny). Zaznamenávaly se případy mastitid, onemocnění končetin a veterinární náklady. Vyhodnotily se reprodukční ukazatele (SP, inseminační index, délka mezidobí). Průběh životních projevů byl vyhodnocen ze 6 etologických snímků.

VÝSLEDKY A DISKUSE

Vliv na užitkovost

V tabulce 1 jsou uvedeny výsledky z uzavřených laktací.

Skupina	Ukončená laktace	Jednotka	Četnost dojení		Index 100=2x denně
-	-	-	2x	3x	-
A	148	kg	5422± 720	5498± 695	1,4
B	102	kg	6228± 782	6776± 801	8,8
C	48	kg	7122± 788	8468± 922	18,9

Pozitivní vliv třikrát denního dojení se výrazněji projevuje u krav s vyšší užitkovostí. Potvrzuje se hypotéza, že se zintenzivňuje proces mléka v periodě mezi jednotlivými dojeními u skupiny 3x denně dojených dojnic.

Vliv na složení mléka

V tabulce 2 jsou uvedeny výsledky z pravidelných kontrol.

Skupina	Jednotka	Četnost dojení				Změna v % obsahu 100=2x	Změna v produkci 100=2x
-	-	2x		3x		-	-
-	-	%	kg/laktaci	%	kg/laktaci	-	-
A	% tuku	3,84	208,2	3,79	208,4	-2,1	+0,1
-	% bílk.	3,48	189,9	3,46	190,2	-0,6	+0,1
B	% tuku	3,77	234,8	3,69	250,0	-2,2	+6,5
-	% bílk.	3,45	214,9	3,39	229,7	-1,8	+6,9
C	% tuku	3,62	257,8	3,51	297,2	-3,1	+15,3
-	% bílk.	3,46	246,4	3,40	287,9	-1,8	+16,8

Celková produkce tuku a bílkovin byla u skupiny (3x) vyšší v důsledku celkově vyšší produkce mléka. Procentický obsah byl nižší.

Vliv na zdraví mléčné žlázy

V tabulce 3 jsou uvedeny počty somatických buněk v mléce v jednotlivých obdobích laktace a četnost onemocnění mléčné žlázy.

Období laktace	Průměry PSB v tis.ml-1 mléka		Index 100=2x denně
-	2x	3x	-
I. (do 30 dnů laktace)	235	225	95,7 (NS)
II. (do 100 dní laktace)	212	164	77,4 (**)
III. (do 200 dní laktace)	223	179	80,3 (**)
IV. (krátce před zasušením)	264	225	85,2 (*)
Četnost výskytu klinického onemocnění vemene v % stavu	22,2	20,4	91,9 (NS)
Doba onemocnění ve dnech	8,9	6,4	71,9 (**)

Průkaznost rozdílů: NS-nesignifikantní, * - P<0,05, ** - P<0,01

3x denní dojení snížilo prokazatelně počet somatických buněk, avšak výskyt onemocnění mléčné žlázy byl nevýznamně nižší. Zajímavý je rozdíl v počtu dnů onemocnění mléčné žlázy, kdy v důsledku "vyplachovacího efektu" došlo ke zkrácení doby léčby o více než 2,5 dne.

Další poznatky z experimentu u skupiny 3x denně dojené:

· Efekt 3x denního dojení byl zvláště patrný u krav na I. laktaci.

· Vrchol laktační křivky byl dosažen 7-9 týden, zvláště u primipar.

· Reakce zvýšené užitkovosti na změnu frekvence dojení byla do 48 hodin.

· Vyšší příjem sušiny krmiv byl zvláště v 2. polovině laktace.

· Byly větší ztráty hmotnosti, v průměru o 37,4 kg.

· Prodloužila se SP o 6,3 dne ( u primipar o 9,1 dne).

· Inseminační index byl vyšší o 0,4 a délka mezidobí byla delší o 18,1 dne

(u primipar o 22,7 dne).

· Výskyt kulhavosti se zvýšil o 7,2 %.

· Nedošlo k průkazným změnám ve struktuře hlavních životních projevů.

· Ekonomicky zdůvodněný přínos 3x denního dojení nastává při užitkovosti vyšší než 9,2 tis. kg mléka.