Ceny vánočních kaprů na Pardubicku by letos mohly mírně klesnout

Lidé na Pardubicku by letos při nákupu vánočních kaprů mohli ušetřit. Chovatelská společnost Rybniční hospodářství totiž prodejcům zřejmě sníží velkoobchodní cenu o korunu až dvě koruny z loňských 53 korun za kilogram. Výsledná prodejní cena by mohla tento vývoj kopírovat, řekl dnes jednatel společnosti Rybniční hospodářství Adolf Vondrka. Rybáři ale podle něj spotřebitelskou cenu na stáncích nemohou určit. "Jestli budou prodávat v cenách kolem 70 nebo 90 korun, to neumíme ovlivnit," prohlásil. Loňské ceny podle něj průměrně činily 68 korun za kapra první třídy a 75 korun za výběrovou kvalitu. Pět korun ale zákazníci již nyní ušetří, pokud si rybu koupí přímo na sádkách.

Společnost již vylovila 30 ze 40 rybníků, do kterých na podzim rybáři vkročí se sítěmi. "Máme vyloveno přibližně 70 procent z plánovaných 300 tun ryb, což je zhruba každoroční úroveň daná kapacitou rybníků," uvedl. "Mohou ale zaútočit kormoráni a když tady budou měsíc, tak vylovíme o deset procent méně," upozornil. Ve čtvrtek začíná výlov Bohdanečského rybníka, jednoho z největších zdejších rybníků o rozloze 180 hektarů. Očekávaná "úroda" představuje kolem 35 tun, tedy asi 15.000 kusů ryb. "Půjde o ukázkový výlov s podáváním rybích specialit. Všechny ryby se na místě budou nabízet k prodeji. Neprodané kusy se odvezou na sádky, kde budou čekat i na vánoční trh," poznamenal. Převládat budou kapři, ale sítím neujdou ani líni, štiky nebo sumci. "Mohou tam být i bílé ryby jako plotice nebo perlíni," doplnil. Rybník s historií starou přes 500 let z dob pánů z Pernštejna má ale i svoji raritu v šestiletém bílém sumci o váze kolem 15 kilogramů. "Doufáme, že přežil letošní vedra. Na zimu jej odvezeme na sádky a na jaře vrátíme zpět," podotkl. Bohdanečský rybník totiž zůstane přes zimu vypuštěn a bude se odbahňovat. Z větších vodních ploch zbývá ještě vylovit rybník Jezero u Pohránova a Ředický rybník.