Závod podezřelý z šíření listeriózy náhle vyhořel

Právo 25.2.2000

Závod podezřelý z šíření listeriózy náhle vyhořel

PAŘÍŽ (lan) - Podle posledních zpráv se zdá, že původce epidemie listeriózy ve Francii, která má za poslední týdny na svědomí sedm úmrtí a 17 onemocnění tímto infekčním zánětem mozku, byl identifikován. Ve středu pozdě večer oznámilo ministerstvo zemědělství, že stahuje z prodejen všechny výrobky uzenářské firmy Sapar v Meaux u Paříže. Spotřebitelům doporučilo, aby výrobky vrátili u prodejců.

Už v úterý se okruh hledaných potravin obsahujících zhoubnou bakterii listerii zúžil na vepřový jazyk v aspiku, který snědlo 23 nakažených. Jedním z jedenácti prověřovaných výrobců této pochoutky byl i podnik Sapar. Vyšetřovatelé budou mít ale značné problémy s ověřením, zda a kde k nákaze při výrobním procesu došlo. Veškeré výrobní linky totiž v pondělí v noci zcela zničil požár.

Státní tajemnice zdravotnictví Dominique Gillotová ve francouzské televizi nakonec ve čtvrtek oznámila, že epidemie už zřejmě pominula, ale dodala, že oficiálně se přece jen nepodařilo s jistotou určit původce. Navíc listerióza má inkubační dobu až dva měsíce. Za pár týdnů se tedy mohou objevit další nemocní.

Tisk

Další články v kategorii Potravinářství

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics


Kalendář


Podporujeme utipa.info