Vývoj hlav.ukazatelů výroby a odbytu masného prům.-listopad 1998

Vývoj hlavních ukazatelu výroby a odbytu masného prumyslu - listopad 1998

Položka mesíc

11/98 Predchozí 11 Roz.listop. Index listop. Index pred.

aktuál.m. m.10/98 1997 1998-97 1998/97 mes.=100

Porážky celkem t ž.hm. 36156 34699 39808 -3652 90,8 104,2

porážky skotu t ž.hm. 11811 11649 13943 -2132 84,7 101,4

porážky prasat t ž.hm. 24261 22975 25778 -1517 94,1 105,6

Jatecná výroba masa t bil.hm. 23265 22112 25352 -2087 91,8 105,2

Spotreba masa na výrobu t bil.hm. 29350 29301 27583 1767 106,4 100,2

hovezí maso t bil.hm. 7001 7153 7543 -542 92,8 97,9

veprové maso t bil.hm. 20851 20485 19004 1847 109,7 101,8

Zásoby masa celkem t bil.hm. 8368 7450 7802 566 107,3 112,3

Výroba výrobku z masa

celkem t 29401 29457 27185 2216 108,2 99,8

výsekové maso t 12499 12058 11181 1318 111,8 103,7

masné výrobky t 15554 15652 14806 748 105,1 99,4

masové konzervy t 1348 1747 1198 150 112,5 77,2

Odbyt výrobku z masa t 29050 29520 26866 2184 108,1 98,4

Tržní odbyt výrobku z masa t 28114 28365 25818 2296 108,9 99,1

Tržní odbyt výsekového masa t 12485 11889 10761 1724 116,0 105,0

výsekové maso hovezí t 3113 3297 3268 -155 95,3 94,4

výsekové maso veprové t 9329 8560 7465 1864 125,0 109,0

masné výrobky t 14664 15264 13924 740 105,3 96,1

Zásoby hotových výrobku t 6160 5327 6055 105 101,7 115,6

Prumerná por. hm. skotu kg 537,4 530,6 515,1 22,3 104,3 101,3

Prumer. por. hm. prasat I. jak. kg 114,6 114,4 113,6 1,0 100,9 100,2

Zpracoval: IS VÚZE-BIC, Praha

Pramen: SFTR(MZe)1-12, SFTR(MZe)2-12, SFTR(MZe)3-12