Vývoj cien mäsa a mäsových výrobkov
22.10.1999 | ATIS Bratislava
ATIS Bratislava 22.10.1999
Vývoj cien mäsa a mäsových výrobkov
V sledovanom období došlo k miernemu oživeniu odbytových cien hovädzieho mäsa. Trh s ním je vďaka nízkej spotrebe pomerne vyrovnaný. Mierny nedostatok najmä výrobného mäsa spracovatelia riešia dovozom. Za obdobie od 6. do 18. 10. 99 sa doviezlo 290 t hovädzieho mäsa v priemernej deklarovanej cene 48,- Sk/kg. V tomto období dovozy už prekročili minuloročnú úroveň. Vývoz hovädzieho dobytka, ako aj mäsa výrazne zaostáva za minuloročnou úrovňou, čo je dôsledok pokračujúceho poklesu stavov HD. Priemerné odbytové ceny jednotlivých sledovaných sortimentov stúpli v rozpätí od 0,1 do 0,7 %, pričom sa očakáva ďalší mierny rast odbytových cien.
Stop rastu odbytových cien bravčového mäsa dá spotrebiteľ výrazným znížením jeho spotreby. Niektorí spracovatelia už v dôsledku výraznej stagnácie odbytu bravčového mäsa ako aj mäsových výrobkov začali so znižovaním cien niektorých sortimentov. Najvýraznejšie zníženie o 0,55 % sme zaznamenali pri krkovičke s kosťou. V priemere však odbytové ceny sledovaného sortimentu bravčového mäsa zostali na rovnakej úrovni.
Náznaky znižovania odbytových cien sa objavujú aj pri niektorých mäsových výrobkoch. Avizované je zníženie odbytových cien párkov a špekačkov. Naopak najvýraznejší rast priemernej odbytovej ceny 2,5 % bol pri surovej slanine bez kože. Odbytové ceny výrobkov stúpli v priemere o 1,1 %, k čomu výrazne prispel sortiment údeného mäsa. Spracovatelia pred zimnou odbytovou sezónou tohto sortimentu výrobkov začínajú upravovať ich ceny, ktoré v letnom období boli v cenníkoch uvádzané viac menej iba evidenčne a predaj tohto sortimentu bol veľmi nízky.
(ATIS)
Další články v kategorii Potravinářství
- Becherovka patří od začátku května definitivně polské skupině Maspex (03.05.2024)
- FAO: Ceny potravin v dubnu pokračovaly v růstu, zdražuje maso i rostlinné oleje (03.05.2024)
- Balík 12 potravin a piva zlevnil meziročně v dubnových akcích na 638,39 koruny (02.05.2024)
- Češi vyhodí asi třetinu potravin. Čtyřčlenná rodina může ušetřit 14 tisíc ročně (01.05.2024)
- „Nejzbytečnější cukr“ by mohla postihnout nová daň. Výrobci se brání (30.04.2024)
- ČSÚ zveřejní vývoj HDP v prvním čtvrtletí, analytici čekají růst (30.04.2024)
- Sladké nápoje by mohly podražit. Válek je pro speciální daň (29.04.2024)
- Dokonalost japonských knedlíčků kontroluje umělá inteligence. Pomáhá i jinde (29.04.2024)
- Místo dvou lvů jen jeden. Minerálka Magnesia po jedenácti letech mění logo (28.04.2024)
- V jarním kole Sbírky potravin se vybralo rekordních 565 tun zboží pro potřebné (26.04.2024)