Vývoj cien mäsa a mäsových výrobkov
08.10.1999 | ATIS Bratislava
ATIS Bratislava 8.10.1999
Vývoj cien mäsa a mäsových výrobkov
Odbyt mäsa a mäsových výrobkov je v súcasnosti velmi pomalý, co je dôsledok rastu nákupných cien jatocných zvierat a s tým súvisiace úpravy odbytových cien mäsa a mäsových výrobkov.
Na trhu s hovädzím mäsom došlo k miernym zmenám priemerných odbytových cien. Drahší sortiment zaznamenal mierny pokles (nízka roštenka -1,22 Sk/kg a hov. zadné zo stehna bez kosti -0,56 Sk/kg). Výnimkou je opät hovädzia sviecková. Jej priemerná odbytová cena vzrástla o 5,30 Sk/kg na 307,87 Sk/kg. V porovnaní s cenou v CR, kde priemerná odbytová cena dosiahla 340,- Kc/kg je zatial cena svieckovej relatívne nízka. Dá sa ocakávat, že jej priemerná odbytová cena bude nadalej stúpat. K miernemu zvýšeniu došlo pri lacnejších druhoch hovädzieho mäsa (hovädzie predné bez kosti - nožina +,011 Sk/kg) a je avizované mierne zvýšenie aj hovädzieho predného s kostou a hovädzieho stehna s kostou (palica).
Odbytové ceny výsekového bravcového mäsa si nadalej udržujú rastúcu tendenciu. V priemere stúpli odbytové ceny o 0,5 %, pricom najvýraznejšie vzrástla priemerná odbytová cena bôcika s kostou (+0,86%) a krkovicky s kostou (+0,71%).
Odbytové ceny sledovaného sortimentu mäsových výrobkov stúpli v porovnaní s predchádzajúcim obdobím v priemere iba o 0,25 %. Klesajúci odbyt viedol niektorých spracovatelov k zníženiu odbytových cien najmä mäkkých sekaných výrobkov a šunkovej salámy. Najvýraznejšie zvýšenie ceny sme zaznamenali pri bravcovej masti a oravskej údenej slanine, co je dôsledok nákupu ošípaných v nižších hmotnostných kategóriách.
(ATIS)
Další články v kategorii Potravinářství
- Sladké nápoje by mohly podražit. Válek je pro speciální daň (29.04.2024)
- Dokonalost japonských knedlíčků kontroluje umělá inteligence. Pomáhá i jinde (29.04.2024)
- Místo dvou lvů jen jeden. Minerálka Magnesia po jedenácti letech mění logo (28.04.2024)
- V jarním kole Sbírky potravin se vybralo rekordních 565 tun zboží pro potřebné (26.04.2024)
- Kontroly Potravinářské inspekce 2023: 49 tisíc kontrol, uloženy pokuty přes 128 milionů (26.04.2024)
- Dobré zprávy ze Španělska. Olivy se dočkaly vláhy, olej by mohl zlevnit (26.04.2024)
- Extrémní počasí ohrožuje potravinovou bezpečnost v EU, říká nová zpráva Komise (25.04.2024)
- Češi stále vyráží na nákupy do Polska. Nejčastěji kvůli cenám a větší nabídce (24.04.2024)
- Kvartální výsledky PepsiCo překonaly díky růstu cen a stabilní poptávce odhady (24.04.2024)
- Světové ceny potravin by letos podle ekonomů z Oxford Economics měly klesnout (24.04.2024)