Výskyt ptačí chřipky by neměl výrazně snížit zájem o drůbeží

První případ ptačí chřipky v tuzemsku by neměl mít velký dopad na zájem o drůbeží maso, soudí prezident Agrární komory Jan Veleba. Také velké zpracovatelské firmy soudí, že objevení nákazy v ČR spotřebu výrazněji neovlivní. Větší hrozbou jsou podle nich levné dovozy přebytků drůbežího ze zemí, kde klesl odbyt až o desítky procent. Virus ptačí chřipky H5 testy prokázaly u labutě nalezené nedaleko Hluboké nad Vltavou. Další vyšetření mají ukázat, zda jde o nebezpečný kmen H5N1.

Šéf Agrární komory počátkem minulého týdne uvedl, že spotřeba drůbežího masa klesla v tuzemsku kvůli obavám spotřebitelů z ptačí chřipky zhruba o desetinu. "Je otázkou, jak se bude situace vyvíjet dál. Myslím ale, že spotřebitelé jsou hodně informovaní a vědí, že drůbeží z tuzemských chovů je bezpečné," řekl dnes Veleba s tím, že nemoc se objevila u volně žijícího ptáka. Domácí produkce ale podle něj zřejmě bude klesat kvůli tlaku dovozů levných zahraničních přebytků.

Ty považují za větší hrozbu pro svůj odbyt i zpracovatelé. Podle mluvčí Agropol Group Jany Kindlové by první případ v tuzemsku mohl poptávku mírně snížit, ale spíš krátkodobě, a rozhodně ne o desítky procent jako třeba v Itálii nebo v Řecku. O nemoci a jejím šíření Evropou už se mluví dlouho a dosud to zásadní dopad na domácí spotřebu nemělo, uvedla s tím, že je ale otázkou, jak nakonec trh zareaguje. "Víc nás trápí dovozy ze zahraničí," uzavřela Kindlová.

Také ředitel společnosti Xaverov Zdeněk Štěpánek předpokládá, že výskyt ptačí chřipky v tuzemsku spotřebu drůbežího výrazně neovlivní. "Vše ukáže čas, ale jde o nález u volně žijícího ptáka," podotkl.

Podle ředitele Sdružení drůbežářských podniků Františka Matese bude záležet na výsledcích dalších testů, které ukáží, o jaký typ viru jde, i na přijatých opatřeních. Velký dopad na poptávku po drůbežím ale ani on neočekává.

Spotřeba drůbežího se v Česku pohybuje kolem 25 kilogramů na osobu ročně, což je nad průměrem Evropské unie. Produkce činí zhruba 315.000 tun živé hmotnosti ročně.