Výroba masa v hradeckém kraji byla loni druhá nejvyšší v historii kraje

Produkce masa v Královéhradeckém kraji loni meziročně vzrostla o tři procenta na 36.134 tun a byla druhou nejvyšší od vzniku kraje. Vyšší byla jen v roce 2000, kdy dosáhla 37.151 tun. V rámci celé ČR měl Královéhradecký kraj opět druhou nejvyšší výrobu masa, vyšší v objemu 55.059 tun byla loni jen v Jihočeském kraji. Uvedla to královéhradecká pobočka Českého statistického úřadu. V celé ČR produkce masa loni vzrostla o 1,6 procenta na 285.100 tun a hradecký kraj se na ní podílel téměř 13 procenty.

Růst produkce masa v hradeckém kraji loni zajistilo zvýšení výroby vepřového o 4,1 procenta na 31.260 tun. Výroba vepřového masa byla druhá nejvyšší po kraji Jihočeském. U hovězího masa výrobci v kraji vykázali pokles o 3,5 procenta na 4869 tun, což mezi kraji představovalo čtvrté místo. Zbytek výroby tvořilo několik tun skopového, kozího a koňského masa. Drůbeží maso statistici do bilance nezahrnují.

Od rekordní výroby masa v roce 2000 produkce v kraji postupně klesala až na 19.016 tun v roce 2011. Následoval trvalý vzestup výroby až na 35.075 tun v roce 2021. V letech 2022 až 2024 se výroba pohybovala na úrovni 34.000 až 35.000 tun.

Předním masokombinátem v hradeckém kraji je společnost Skaličan z České Skalice na Náchodsku. Předloni firma měla tržby 750 milionů korun a hospodařila se ztrátou 63 milionů korun. Masokombinát má asi 170 zaměstnanců a zejména zpracovává prasata chovaná v rámci holdingu Rabbit, do něhož patří.