Výroba masa se ve čtvrtletí snížila a klesl i nákup mléka

Výroba masa v Česku se v letošním prvním čtvrtletí meziročně snížila o 0,9 procenta na 107.714 tun. Mírně stoupla pouze produkce hovězího masa. Nákup mléka klesl o 0,3 procenta na 579,4 milionu litrů. Informoval o tom dnes Český statistický úřad.

Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu se v první čtvrtletí meziročně snížily ve všech kategoriích, u býků, nejvýznamnější kategorii, však nebylo snížení o 3,2 procenta tak výrazné. U telat klesly ceny o 22,9 procenta, u krav o 6,7 procenta a u jalovic o 0,8 procenta. Klesly také ceny kuřat, a to o 4,7 procenta. Ceny jatečných prasat naopak mírně vzrostly, proti loňskému prvnímu čtvrtletí o 3,1 procenta.

Zvýšila se výkupní cena mléka, výrobci ho prodávali oproti loňskému prvnímu čtvrtletí o 21,8 procenta dráž za průměrnou cenu 9,70 Kč za litr.

V prvních třech měsících roku bylo poraženo 54.755 ks skotu, meziročně o 0,8 procenta méně. K poklesu došlo ve všech kategoriích kromě býků, kde byl zaznamenán nárůst devět procent. Celková produkce hovězího a telecího masa činila 16.180 tun, meziročně zůstala na stejné úrovni.

Počet poražených prasat se snížil o 1,7 procenta na 639.495 kusů. Výroba vepřového masa klesla o 1,4 procenta na 57.319 tun. Výroba drůbežího masa dosáhla 34.172 tun a byla v porovnání se stejným obdobím předchozího roku 0,3 procenta nižší.

Autor: ČTK