Vliv působení pyrazinu na produkci vajec u nosnic
18.12.2000 | ÚZPI
Vliv pusobení pyrazinu na produkci vajec u nosnic
Podle výzkumníku z Izraele a V. Británie se ukázalo, že slepice nášejí vetší vejce, jestliže vnímají pach látky, známé jako 2-metoxy-3-izobutylpyrazin (byla nalezena v lidské moci). V pokusu s leghornskými kuricemi, který trval pres 4 mesíce, byly chomáce bavlnené striže postríkány pyrazinem a zavešeny vne klece. Vejce snesená temito nosnicemi vážila v prumeru o 4 gramy více než vejce snesená leghornskými nosnicemi, které nebyly vystaveny pusobení pyrazinu - cili prírustky hmotnosti vajec byly mezi 5 až 10 %. Autori výzkumu to vysvetlují tím, že pach pyrazinu pozdrží príliv luteinizacního hormonu, který uvolnuje vajícka z vejcovodu, takže vyvíjející se vejce putuje vejcovodem déle a má více casu k tomu, aby nashromáždilo více žloutku a albuminu.
World Poultry, 16, 2000, c.9, s.8 (Vo)
Další články v kategorii Potravinářství
- V dalším kole potravinové sbírky lze pomoci i on-line (23.04.2026)
- Becherovka vstupuje na trh s tuzemáky. Posiluje v nejoblíbenější kategorii (23.04.2026)
- Třímilionovou pokutu za falšování vína pro Vinařství Ludwig potvrdil i NSS (23.04.2026)
- Analytici: Ceny hnojiv budou dále kolísat, ceny potravin to ovlivní s odstupem (22.04.2026)
- Otrávených balení s dětskou výživou od firmy HiPP by mohlo být podle médií až 12 (21.04.2026)
- Vína z Moravy mají dvě velké zlaté a 19 zlatých medailí ze soutěže vín v Madridu (21.04.2026)
- České pekárenské technologie míří do USA: co to znamená pro obor (21.04.2026)
- Brambory a vejce v březnu meziměsíčně zdražily, levnější je mléko. Statistici zveřejnili ceny výrobců (21.04.2026)
- Válka v Íránu vyhnala ceny pistácií vzhůru, dosáhly osmiletého maxima (20.04.2026)
- Institut: Nové obalové nařízení EU zatíží maloobchod a ovlivní ceny potravin (20.04.2026)

Tweet



